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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 138
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        不由得回想起了当初刘昴苑教自己掌握食感时的事情,当初使用“体味食材、厨具”的方式,来逐步激发食感,现在难道要自己去摸遍厨房?

        刘昴星觉得不是这么简单的事情,否则当时四宫给自己感觉,比琉诗和亚伯还要给进一步,仿佛厨房中的一切、包括其他主厨都在自己掌握之中一样

        总不能让自己也用体味食材的方式,来“体味”人吧?就算他们同意,琉诗姐还好说,四宫和亚伯可以狗带吗?

        想到自己当时为了“体味食材”,对着一颗土豆都要摸来摸去,舔一舔、尝一尝的样子,刘昴星觉得提升食感应该不用这么污

        而且最重要的是s分店刚刚营业,他们来这里也没多久,难道主厨们换一间厨房都要重新开始熟悉适应?显然不大可能!

        “算了,明天再有针对性的观察一下吧!现在至少知道,食感的第二重境界了,连园果都还没有达到的境界”刘昴星嘟囔着又躺了回去。

        第四天的试营业如期而至,刘昴星在s的厨房中,已经完全融入岗位,不过刘昴星却并不满足,自己不是来打白工的!现在依旧没有什么本质上的提升啊

        “刘昴星,你去休息吧。”亚伯说道,这几天已经换成了他指挥。

        刘昴星临走前,又看了看亚伯和四宫,发现他们两个也并没有提示自己一下的意思。

        当然,刘昴星也明白这不是小气,而是因为自己感悟到,和别人告诉自己,是两种概念,后者远远没有前者深刻

        午休之后,刘昴星又回到了厨房,下一个休息的是已经不用指挥的四宫,与刘昴星擦肩而过时,四宫忽然说道“还有三天了啊!某人为了不被开除,最好还是收收心思,准备一下新菜录用的事情吧。”

        刘昴星当然知道四宫在说什么,七天试营业得最后一天会提前闭店,之后进行s内部员工参与的“新菜录用”,也就是每人出一道新的料理,经过四宫点头的话,就可以将这道新菜加入到s的菜单中!

        s的菜单,刘昴星也已经了解的差不多了,虽然理论上特级三星的料理,就可以出现在星级餐厅的菜单上,即便是三星餐厅,也同样如此。

        但这只是基础要求,其次当然也必须要符合餐厅的整体氛围才行,像是s这种法国料理店,麻婆豆腐做的再出神入化,也不可能被加入菜单的!

        而为人一向“别扭”得四宫小次郎,更是对自己得菜单抱有非同一般的执着,因此s虽然不是三星餐厅,但是菜单上却最低都是特级四星的料理

        因此想要取得“眼见为实的成绩”,刘昴星最好的选择,是现在开始计划一下新菜的事情,估计只有“特级五星”、且合乎餐厅氛围的料理,才能保证可以加入菜单,这对刘昴星来说已经不是全无挑战了。

        四宫邀请他来的本意,也是借着创造新菜的机会,令刘昴星“杂乱无章”的料理技艺,可以统合一番。

        但现在四宫小次郎无语的是,刘昴星的心气,远比他想象的要高,居然将目标订在了许多新主厨都做不到的“掌控厨房”上

        这不得不令四宫担心,刘昴星会因为他的好高骛远,而直接被实地研修的审查员干掉!

        然而明明知道四宫说的有道理,但是刘昴星闻言心中却一阵不甘。

        大抵是因为之前掌握“食感”太顺利,令刘昴星不甘心与“普通人”同一种进步速度了

        “等等!普通人”刘昴星忽然眼前一亮。

        普通人的意义其实非常广,在料理界的角度来说,星级厨师就不是普通人了吗?

        的确,他们站在料理界的高层,但是真的脱离“普通人”的范畴了吗?这就仁者见仁、智者见智了!

        可以说每一名星级厨师都不“普通”,但也可以说他们只是“普通人”中比较厉害的

        但是刘昴星却不同,除了主角光环之外,还有其他条件,令他脱离了普通人的范畴!

        比如“系统”,普通人有中华一番系统吗?答案显而易见。

        还有超神之舌,或者说是超味觉,以及超嗅觉、超触觉!

        这些才与“普通人”有本质上的区别的事情同理绘里奈、叶山亮肯定

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