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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 143
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    杀料理”,本来就是可以作为引导“食感”状态的存在,以绯沙子的水平,虽然还没有觉醒“食感”,不过也可以尝试创造“必杀料理”了。

        至于绘里奈,则是已经拥有“食感”,刘昴星估计应该也是秋季选拔赛前后觉醒的!

        三天后远月酒店有一次“招聘审核”,就是刘昴星在半年前,做过评委的那一种。

        堂岛银也没有给刘昴星什么特殊优待,只是让他和其他入围的料理人,先一起参加“招聘审核”

        以刘昴星现在的水平,二等厨师肯定没有问题,一等厨师的话,也有不小把握,但是主厨的话就只能寄希望于“必杀料理”拼一拼了!

        否则即便是刘昴星迄今为止,完成度最高的料理“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,也没有十足把握,能够战胜远月酒店哪怕最弱的主厨。

        第一百七十七章 有阴谋!

        远月学院,薙切家的庄园豪宅二楼厨房里,三名年轻的料理人,正在各自努力着

        其中绯沙子面前,摆着十多种食材,还有五六种枸杞、当归等等药效轻且缓的中药材,此时一种一种的嗅闻、抚摸、品尝着。

        与刘昴星当初在“秋季选拔赛”决赛之前,刘昴苑教他的全方位了解食材的方面有些像。

        只是绯沙子正在熟悉着的食材、配料种类,远比当初刘昴星要少,而且没有对厨具进行什么深入的感知。

        至于刘昴星和绘里奈,则是都已经在进行烹饪,其中刘昴星在做的,正是迄今为止,自己的料理所达到的巅峰之作“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,而后者则是在料理虾饺

        两人的共同点是,都在重复料理!

        刘昴星旁边,赫然已经摆了七八份“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,每份都不多,但显然是在重复、多次的料理。

        完成了正在进行料理的这份之后,刘昴星又拿起勺子,细细的品尝了几口

        以刘昴星现在的厨艺,使用“食御”的话,即便没有“一次性菜谱”,也可以完美的复刻这道料理在预选赛时的巅峰发挥的!

        因为“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,是由一道“特级二星”菜谱、两道“特级三星”菜谱节选拼凑、加以“香料多元不等式”的调和而成

        所以虽然效果评级是接近“虎级”,但基准厨艺只需要“特级三星”,再加上“香料多元不等式”的绝技,就可以料理成功!

        即使没有“香料多元不等式”,刘昴星估计有“特级四星”厨艺的普通厨师,也可以将其料理出来。

        可以说是典型的厨艺需求等级,低于成品评级的料理,如果刘昴星以后开一家中餐馆,那么这道“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,即便没有“招牌菜”的水准,也可以做镇店名菜了

        因为只需要雇佣到“特级四星”水平的厨师,就可以完成“特级五星”效果的料理,甚至先进行过一段时间的拆分各步骤的预处理练习,熟练能生巧之后,可能“特级三星”厨师,都能够掌握!

        虽然是代价是耽误大量的时间,可能要浸淫数年才能做到,甚至因为过于熟练单一菜品,而令自身厨艺增长更加困难但是相信会有很多无望进步的职业厨师,是愿意学习这种料理的。

        即便是在相当于三星餐厅底蕴的,有这种效果的料理,也不会超过10道!

        刘昴星之前也问过绘里奈,关于这种“特效料理”的事情,但是绘里奈却并没有多说什么,甚至还特地叮嘱刘昴星,不必在这种事情上浪费时间

        直到现在,刘昴星再次品尝之后,发现和之前做的几份相比,并没有太大区别,这才再次开口道“还是差一些果然,不进入食感状态,无法完成到上次预赛时达到的程度。”

        绘里奈也并没有进入食感状态,闻言疑惑道“你在预赛的时候,不是也还没有觉醒食感?”

        “可能那次我发挥的比较好”刘昴星扯了个理由。

        其实是因为预赛的时候,使用一次性菜谱了!

        还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升,加上“香料多元不等式”,所以即便没有“一次性菜谱”,也能完成的七七八八,只是评级最多也只有“特级四星”

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