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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 221
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    辅助!

        八号赛区中,五名评委脸上都微微泛着红晕没错,就是类似喝醉时的红晕!

        而站在他们面前的,正是拥有一头酒红色长的榊凉子,特别的酒精酵汤汁,加上掺杂了少量麯米的面条,令评委们在享受着酒精带来的神经刺激的同时,也只感觉到胃中暖暖的,而并没有带来多余的负担

        九号赛区的幸平创真,大概是为了另一种形式的“一雪前耻”,对待这“素汤素浇头”的主题,并没有选择和城一郎一样的“阎魔大王拉面”。

        要知道之前在两人的“真父子局”之后,创真是虚心向城一郎请教了“阎魔大王拉面”的做法的,但是他现在做出来的,却是令评委们惊讶的果味拉面!

        在面条中,还揉进了少量的苹果醋,汤汁也是以水果为主材料

        仿佛要为自己的“苹果调味饭”正名一般

        而在十号赛区,爱丽丝则是正将“分子料理”的制成的“无影面”,端到了评委们面前!

        之前刘昴星在秋季选拔赛正赛第一场,用加强版五仁月饼,击败了塔克米之后,爱丽丝就注意到了月饼透明的外皮。

        虽然没有刘昴星能将面粉与甘薯粉的混合物,拉成透明状态的手感与控制力,但是爱丽丝凭借“分子料理”,却能够更方便的做到这一点!

        在汤汁上,爱丽丝则是使用了离心分层后的脱色素食材,加上食用珍珠粉,制成了看起来亮闪闪的、同时清澈见底,乍一看完全瞧不到汤中有面的“水晶之恋拉面”

        这一届“札幌拉面大赛”,因为远月学院99名一年生的参与,显然已经变得复杂了起来!

        一号赛区之外的后九个赛区,也黑马频现

        然而这依旧不足以抢去一号赛区的风头,尤其是现在九十八号白鸟菖蒲,向评委们呈递了自己的“拉面”,许多想要借助日鸟拉面名声的选手,不由得纷纷将注意力集中了过来

        第二百七十章 撸面?(二合一)

        “嗯?那是……”刘昴星见到菖蒲正端上去的东西,不由得一愣。

        “呵呵,装什么傻,你昨天晚上不是和她在一起吗?”绘里奈在一旁冷笑道,双眼中泛着诱人而危险的光彩。

        “咳咳咳,什么和她在一起……我只在她的料理室里停留了五分钟,而且只是品尝了一下她的面而已!”刘昴星连忙小声解释道。

        “嗯,你是想说昨晚她下面给你吃,而你只进去了五分钟?”

        “……为什么我觉得说法变得更奇怪了?可以强调一下是下‘拉’面、进‘到料理室’去五分钟吗?”刘昴星无奈的说道。

        “哈?”绘里奈似乎并没有意识到自己说了什么,也没有意识到两种说法的区别!

        “好吧,不说这些污的事情,她先做的作品,和我昨尝见到的,似乎不大相同……那个时候她给我尝的就是‘一碗’拉面。”刘昴星疑惑道。

        “你之前不是说,在你离开的时候,她还留在料理室中吗?大概就是又做了什么改进吧……而且从普通拉面到沾面,也只是食用的方式有些变化而已!”

        没错,刘昴星之所以一眼就看出了区别,正是因为昨晚他品尝的还是“一碗”拉面,而现在菖蒲呈递给评委们的,却是五份、每份两碗……

        其中一碗装着“面条”本身、上面放着浇头,而汤则是单独放在另一晚中,似乎是为了保温,汤在盛出了之后,上面又盖了一个小碗。

        刘昴星也已经认了出来,这显然是“沾面”,可以看做是日式拉面的一种,不过与普通拉面的不同是,它呈递给食客的时候,面与汤是分开的。

        在食用的时候,将面条、浇头放入汤中沾着吃……

        中华料理中有一种陕西面食小吃“蘸水面”,在食用方式上和这“沾面”有些像,不过蘸水面的面,本身也是和简单的配菜一起在清水汤中,只是在吃的时候,要在小碗红油蘸料中过一遍而已。

        同时陕西蘸水面的面,通常是很宽的裤带面,而且一碗之中就是一根长长的面,吃的时候用筷子捋着面,从清汤中找出一头,放入蘸料碗中边蘸边吃就可以,甚至蘸料碗与面碗之间,始终有一根面连着……

        而沾面则是

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