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一时间中“味觉”彻底觉醒的刘昴星。

    之前绘里奈或是作为十杰在进行料理之外的事务、或是像预赛时并没有认真，所以挥出的实力并不多，其他人也还不知道，绘里奈近乎可以称之为“蜕变”的厨艺增长！

    刘昴星觉得这或许并不仅仅是这段时间的进步成果……

    这种“增长”的本质，应该是绘里奈的“神之舌”一直受到束缚，而被制约的一部分能力，终于集中的开始爆了出来！

    可以说是厚积薄，也可以说是一名始终绑着沙袋在练习跑步的人，终于将沙袋摘了下来……

    这时跑步度的提升，并不是沙袋摘下来之后所增长的，而是表现出了平时被压制的度！

    在浓郁的酸辣味的刺激下，只见评委们刚刚吃了两口，脑门上就已经出汗来，同时却依旧不肯停下的在出“啼哩吐噜”的声音……

    在岛国，曾经吃拉面时声音大，被认为是对拉面师傅的一种尊重，不过在“菜系大融合”时代的今天，各种饮食文化互相影响，虽然出声音的话也不会被认为是失礼，但是通常没有人还会故意出声音。

    不过现在评委们的表现却很明显……这不是故意出的声音！

    第二百七十七章 炒面（二合一）

    第二百七十七章

    “这……和品尝之前的拉面时完全不同！”

    “没错，评委们的样子……之前品尝‘酱油拉面’，也没有这么雄壮的食欲……”

    “怎么可能？薙切家又不是专门的拉面师，这不是她这几天自己创作出的拉面吗？难道……”

    “葡萄虾虽然名贵，但是对于那些美食家来说，也不可能造成这样的效果吧？”

    倒不是绘里奈的“红汤拉面”真的完爆菖蒲的“酱油拉面”，而是因为一方面酸辣的滋味，更加激发食欲，另一方面菖蒲的“酱油拉面”，在座的评委不少都经常能吃类似的味道，而且也都去东京品尝过真正“日鸟拉面”的大师傅的手艺，自然不会因为菖蒲的“半完整版”而失态。

    场下的观众议论纷纷，而场上的评委的“品尝”，终于告一段落……

    一个个头上红光满面，整个人都洋溢着一种热情的笑意。

    不过同时也在讨论，关于绘里奈的“红汤拉面”的事情。

    “‘辣’和‘酸’的确是泰国朝天椒和青柠汁的味道，与东南亚的‘冬阴功汤’很像，但是……相比于‘冬阴功汤’，更加活用了‘腥’的作用！”

    “没错，‘腥’虽然单独来看，属于食材异味之一，但是理论上异味除了压制、祛除之外，也都有‘引导’的使用方式。像是之前的‘熊肉拉面’中，熊肉的异味，实际上就是被‘引导’了一部分，反而令料理更加饱满、而且充满野性。”

    “普通的‘冬阴功汤’中，虽然也是酸、辣还有虾的腥香味俱存，但是却更加偏向于，用酸与辣、盖过虾的腥味，而这份‘红汤’，却是完美的将腥香味与酸辣融为了一体！”

    “通常来说，虾是不适合作为熬汤的食材的，东南亚的‘冬阴功汤’，算是很罕见的名虾汤，不过……”

    “不过和这红汤显然不同！这有些……有些高汤的意思？‘冬阴功汤’虽然也叫做‘汤’，但是并不会有‘熬’的过程才对。”

    评委们也不由得疑惑起来，通常“冬阴功汤”在煮制的时候，仅仅是将食材煮熟，之后淋上煮好的调味汤汁，或者在汤汁煮好后，加入食材几分钟后虾等食材熟了，便盛装出来食用。

    与长时间熬煮的高汤，还是有很大区别的。

    “嗯？对了！这葡萄虾，也不像是长时间熬煮过的样子……”一名秃顶评委揪着没剩几根的头发说道。

    正当绘里奈露出女王表情，一副“果然你们什么都不懂”的表情的时候，堂岛银开口道：“是越南大头虾。”

    “什么？这的确是葡萄虾啊……啊！堂岛先生说的是，熬制汤汁的是越南大头虾？”秃顶评委这才反应了过来。

    浅井则是皱眉道：“越南大头虾的虾头，因为虾头的滋味尤为美妙，有时会用来给海鲜高汤调味，我家也有一道用虾头调味的汤底，但是……”

    “没错，

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