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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 319
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    房间并关上了门。

        虽然这时不大可能有人出房门来走廊,不过郁魅在反应过来之后,依旧有些担心!

        “怎么了?什么事情这么着急?”刘昴星疑惑的问道。

        郁魅盯着他看了半天,却丝毫没有发现,刘昴星有什么“生气”、“不满”之类的情绪,反而更加疑惑的看着他。

        “哼!为什么这次明显肉料理的题目,你却没有来找我?”郁魅说道。

        “诶?其实我这次并不准备用什么鲜肉,所以”刘昴星说道。

        发觉到从一开始,就是自己误会的郁魅,一想到自己正穿着睡衣,在一个男生的房间里,就全身倍感别扭,心中也慌乱到根本没有时间去想,刘昴星为什么不需要鲜肉!

        “我、我就是随便来问问!”郁魅说完便转身便夺门而出。

        “等一下”

        刘昴星甚至没有来得及叫住她,就已经听到了开关门的声音,还有刘昴苑小声的惊叫!

        没错!刘昴星之前就是因为听到,外面传到了声响,所以才想让她等等的

        虽然平时刘昴星不会将“超听觉”完全发挥出来,但是有人在走廊里还是听得到的,只是没听出是刘昴苑!

        直到现在,刘昴苑有时在看向郁魅的时候,也忍不住眼神古怪。

        昨天晚上她见到的事情,可以令她犹记于心

        本来因为房间里的水管堵了,想去共用的卫生间,结果居然看到郁魅穿着睡衣从刘昴星的房间里出来!

        一时之间刘昴苑只觉得岛国的风土人情,对自己的三观造成了冲击。

        尤其是郁魅情急之下,当时对她解释的理由,居然是

        “因为、因为我是他的女仆来着不对!你就当做什么都没看见吧!”

        这也正是郁魅现在别说是“吃味”,已经连正眼看刘昴苑都不敢的原因!

        为了缓解下尴尬的气氛,刘昴苑主动说道:“不过宣威火腿不可能是这样的口感,阿星到底用了什么呢?”

        第三百五十一章 我的“哔……”你最了解(史上最短!)

        “不过……宣威火腿不可能是这样的口感,阿星到底用了什么呢?”刘昴苑为了缓解尴尬的气氛,将话题转移回了料理对决上。』』

        “不仅是肉质,里面肉质中露出来的样子,也不像是火腿……”

        火腿与“火腿肠”是不同的概念,火腿是经过腌制、酵过的猪后腿,也可以说是“生的”,虽然理论上只要生产的过程确保清洁无杂菌,且酵的时间足够长的火腿,可以生吃,但通常不建议如此,这点与火腿肠完全不同。

        而且火腿是风干后的产物,韧性即便在煮过之后,也还不如鲜肉,怎么可能像现在这样?

        火腿在中华料理中,最初原型是出现在唐代,确定有“火腿”的名字是在宋代,因为当地的用腌制过的猪后腿慰问军队,出于军队食材的保鲜需求考虑,在腌制过之后,挂起来风干,风干后的火腿颜色火红,所以被当时的名将宗泽,命名为“火腿”!

        “没错,而且我记得中华菜系中的火腿,应该并不适合作为主食材,而是更多的作为调味作用的辅材才对……”郁魅皱着眉头说道。

        的确,中华菜系的火腿,大多需要多次“上盐”,甚至可达七八次,而同为世界三大火腿的帕尔马火腿、伊比亚斯火腿只需要两三次,所以前者味道会比较重……

        因此通常中华菜系的火腿,都是被用来与其他食材一起使用,比如刘昴苑说过的“芦荟火腿蛋”,还有让火腿充当高汤食材的“火腿白菜”、“火腿豆腐”,也可以和鱼类、蔬菜、谷物等等一起蒸煮。

        而且通常在用到中华菜系的火腿的时候,最起码要将火腿切成薄片,甚至要切碎使用。

        直接大口的吃……口味太重!

        但是看着现在评委席上三名评委,对刘昴星的“漫画肉”大吃大嚼的样子,要么这东西并不是单纯的火腿肉制成,要么就是他们突然味觉退化了!

        “几名评委都……”

        “看起来好有食欲的样子!”

        “居然连夏佩尔老师也……天呐!夏佩尔老师居然会这么吃东西!”

        

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