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也能轻易弄到，而且弄到了不少只，显然还都是已经接近成年、应该是做完了成年前最后一次蜕壳的睡蟹。

    但也正是因为不少人，认出了这是刚刚蜕壳后的睡蟹，因此对刘昴星的目的不是很理解……

    睡蟹因为经常趴着不动、动的时候也很缓慢，所以有着肉实膏厚的优势。

    不过“软壳蟹”的未成年睡蟹，还有这些优势吗？

    另一边相比于睡蟹的慵懒，四宫这边的“螃蟹”，就显得要活跃很多，一只只爬高走低的……

    没错，四宫的螃蟹并不是在水里，而是堂而皇之的趴在拟态箱中的树干上！

    四宫的拟态箱中的，也并不是海水，而是沙子和“树干”……

    里面的“螃蟹”也颇有气势，紫蓝色的外壳，还有一大一小、但是却都很粗壮的蟹钳，整个身体怕是能把人的脑袋都挡上！

    而且它的体型，可不是靠腿来显大的，这种螃蟹的蟹腿很短、也很粗，在攀爬时显得很灵活。

    “四宫主厨的又是什么螃蟹？”悠姬疑惑道。

    丸井善二继续遵循自己的“设定”，那就是懂的时候会解释，不懂的时候……支一支眼镜什么都不说！

    一向沉默寡言的伊武崎这时说道：“是椰子蟹。”

    “椰子蟹？你不会是看到这些树干，好像确实是椰子树上劈下来的，就给它们取名椰子蟹了吧？”悠姬质疑道。

    毕竟这时港口城市出身、对海鲜料理最擅长的黑木场凉，还有入学前同样生活在港口城市的爱丽丝，此时都没有认出这种螃蟹……

    “这是一种热带的寄居蟹。”伊武崎一口点破了黑木场和爱丽丝为什么不认识这个。

    的确，指望椰子蟹生活在北欧，有点“强蟹所难”！

    “寄居蟹？寄居在什么里？”悠姬震惊的看着那些有脸大的寄居蟹，暗忖莫非要寄居在脸盆里？

    “太大了，寄居不了，但依旧是寄居蟹。”伊武崎一本正经的说道。

    的确，寄居蟹是物种的名字，又不是行为的名字！

    人家不“寄居”、也不能否定它寄居蟹的身份啊……

    按照物种来分，椰子蟹就是寄居蟹类，而且是最大的寄居蟹。

    寄居蟹真的详细来说，其实不属于“螃蟹”，不过就好像同样不属于螃蟹的“帝王蟹”，能够出现在螃蟹料理中，而且不会有人指摘什么一样，料理界对食材的界定，与生物界对物种的界定自然不同。

    “真巧啊。”四宫小次郎看到刘昴星的“睡蟹”之后嘀咕了一句。

    不仅是说刘昴星使用了他熟悉的法国食材，同样也是因为他的椰子蟹，是刘昴星也应该很熟悉的“海南椰子蟹”……

    同时两人在揭晓了自己要使用的蟹之后，都并没有立刻对睡蟹、椰子蟹出手，而是都先准备其他的酱料、酱汁……还有“面”！

    可以看出，其中四宫小次郎使用的是小麦粉加上酵母粉来和面，而刘昴星……则没有和面。

    仅仅是用之前准备好的调味粉料，和面粉掺到了一起而已……

    有一点刘昴星和四宫小次郎是相同的，那就是都到了月亮已经挨到了天窗上“结束”一端的边缘，才开始动手“捞”出心仪的蟹。

    食戟的规则是，月亮完全隐没时结束，也就是说现在已经到了“食戟”的最后阶段。

    双方处理的动作都干净利索，刘昴星自然不用说，没有人会怀疑他的刀功，即便是使用软壳蟹，刘昴星也还是不厌其烦的先取掉了睡蟹的内脏。

    而一边的四宫小次郎，也同样无视椰子蟹的凶猛与蟹钳威胁……虽然面对可以剪开椰子皮的蟹钳，依旧在毫无保护的情况下做着处理，不多时椰子蟹就变成了椰子蟹肉……

    四宫小次郎的纯粹“厨艺”，似乎又有所进步！

    就在满月完全从的天窗消失的时候，双方也都在川岛丽宣布“料理结束”的同时，完成了自己的作品，只等最后的呈递料理。

    已经可以看到双方的“螃蟹面点”的最终样子……

    四宫小次郎的作品，是椰子蟹的“盖”做底部的小蛋糕，而刘昴星的盘子里装的，则是一