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拿了筷子夹子一根香肠，有的是整根的放入口中、有的是咬下一半……

    毕竟这个大小，一口吃下也很正常。

    不过就在几名评委咬下、或者咀嚼的瞬间，却忽然愣住了！

    先是惊疑、两只眼睛都要鼓出来的惊疑，紧接着是疑惑、一脸懵“哔”的疑惑，最后是享受、整张脸仿佛变成了面团般的享受！

    夏尔马在这时，甚至伸吟出声……

    观众们也注意到了这一幕，刚刚在品尝图哈特、安东尼奥等人的料理时，评委们也都有各种异状！

    “怎、怎么回事儿？评委们的表情好奇怪的样子？比起刚刚品尝安东尼奥主厨的料理时的反应，似乎还要大？”

    “难道是放了芥末？一开始似乎很震惊的有样子？”

    “怎么可能！你们看评委的表情，分明就是享受……”

    就在评委们咬开“龙卷风肠”的一瞬间，整个人仿佛置身于龙卷风之中，陷入了震惊之中。

    紧接着又是一阵疑惑……哪来的龙卷风？

    最终在评委们的印象中，就是“龙卷风”涌入了他们口中，不过却并没有暴虐的将他们撕碎，都是在旋转之中，一阵阵的撩拨着他们的味觉……

    轻拢慢捻抹复挑，评委们的味觉顿时沦陷了……不对！不仅是味觉，还有触觉！

    没错，刘昴星的“龙旋风肠”，正是脱胎于百年前那位“刘昴星”的“鱼翅龙卷肠”！

    在制作上，是将刘昴星精心选定的金华火腿、八珍鱼鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、竹笋……以最粗的鱼翅翅针为核心，将其他食材切成细细丝，之后将它们编制成拇指粗的“辫子”，用肠衣密封包裹，放在锅里蒸……

    “龙卷风肠”在蒸制后，其中的食材进一步吸收水分，已经处于膨胀的状态，在被咬开的瞬间，这种膨胀将化为“绽放”的力量，在食客的口腔中爆发开来。

    每种食材都是刘昴星通过无数次超味觉、超触觉的实验，料理成了最适合触动味觉和口感状态，而不是单纯的编制……

    可以说每一种食材拧几成几股、用什么样的编制方法、哪些食材要混编相邻都是经过了测试的！

    看似只是一根又细又短的香肠，但是……虽然短，却可以旋转……

    。

    第三百七十四章 换肾？（大雾）

    将各种干货还有火腿切成细丝，之后以八宝鱼鱼翅的翅针为核心，将用这些细丝，“紧紧的”的编织在翅针周围！

    尤其是蒸熟之后，翅针进一步的膨胀，其他食材的细丝也有吸收水分，龙卷风肠的内部，一直处于一种“紧绷”的状态，自然在咬开之后，将爆发出惊人的“绽放”力量。

    一缕缕食材的细丝，好像龙卷风一样，抽打在评委们的口腔之中……

    而这正是这道“龙卷风肠”的优势所在——动态的美味！

    如果将这些细丝，单纯的与翅针累叠在一次，用一样的方式料理，最终效果也可以算美味，但是绝对比不上现在。

    评委们只觉得每一次食材的细丝在口腔中，“拨动”自己的触觉时，一阵阵味觉的享受，也同样交相袭来……

    也只有同时拥有“超味觉”与“超触觉”的刘昴星，才能够将这道菜谱，改造得味觉与触觉完美融合！

    “龙卷风肠”虽然脱胎于当初的“龙卷鱼翅肠”，不过却已经是完全不同的两种料理……

    后者虽然也出自百年前的料理大师唐三杰之手，然而唐三杰虽然根基扎实，而且是龙镇酒家的继承人，但是毕竟味觉与触觉都没有超过人类的界限，在品尝这种变化极快、极其细微的味道时，无法做到精准……

    所以只是退求其次，利用这“旋转”的特点，来令鱼翅和火腿的味道“绽放”而已。

    （原著的龙卷鱼翅肠，在漫画中是出自刘昴星之手，在动画中则是唐三杰的作品，现取唐三杰为准吧！）

    故而百年前的“龙卷鱼翅肠”，虽然也是难得的美味，而且创意满满，但是在“中华一番”时期，这道料理其实算不上顶尖……

    就像是跳跳糖，在粒糖里加入了二氧化塘，在口腔中遇热后可以在口中弹跳。

    

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