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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 371
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        去毛、去脏、抽骨,与林易之前做的很像!

        不过麝香鸭的体重是杏花鸡的两倍有余,因为大的原因,加上麝香鸭的骨头不像杏花鸡那么细,刘昴星也额外多花了些时间。

        而之后又取出了八种干货……

        “咦?那些不是……阿星做过的那个吗?”眼尖的昭二疑惑道。

        “海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼……没错,的确是阿星的八宝馒所用的八种干货!”悠姬掰着手指头道。

        “难道阿星要做四神八宝馒?但是和‘太阳’有什么关系?也没有看到麦粉啊……”

        这次刘昴星却没有分别将八大海鲜的干货煮砂锅,而是选择了在泡后,三三两两的分成了三组进行不同时间、不同香料的熬煮。

        同时这次半决赛,终于令不少观众得偿所愿……

        刘昴星在参加“?b”之前,在料理界中最出名的就是“国宝级刀功大师”的名头!

        不过之前的比赛中,刘昴星虽然展示出了不俗的刀功功底,甚至在很多时候,展现出的刀功已经是“国宝级”,但是奈何大部分人是看不出的!

        在外行人和一般料理人看来,大概只有“愈之刀”这种表演性极强的技巧,才能够明“国宝级刀功大师”的身份,其他一切高端的技艺,他们未必看得懂。

        而刘昴星和林易,此时都满足了广大观众的要求,两人都在鸡、鸭的处理上,展现出了“愈之刀”的技艺。

        林易是在去内脏的时候,将杏花鸡从脖颈处开始、直到尾部完全剖开,取出内脏后,先是在内腔中抹上了酱汁,之后在用手指在横贯鸡身的刀口上拂过……

        因为之前已经去了鸡毛,大家可以清晰的看到,平整清晰的伤口,渐渐消失的过程。

        场下的观众也爆出了欢呼声,以表达自己对“国宝级刀功技艺”的推崇……

        而刘昴星的方式稍有不同,并不是整体将“香醇雁”开膛破肚,而是仅仅剖开一个可以容纳两指破口。

        之后左手握着右手的食指与中指抻了抻,只见两根手指在骨骼摩擦声中,抻长了一截手指的长度!

        噗!

        两只手指顺着破口的位置,刺入香醇雁腹中,也不知道两只手指究竟在里面做了什么,只见香醇雁的皮肤,不时凸起、塌陷,而且出现异状的范围,显然大于刘昴星抻长后的手指长度!

        一些远月学院的学员,不由得露出了“没眼看了”的神色,尴尬的将头撇过一边。

        约莫一分钟之后,刘昴星猛地抽出手指,只见连带着已经纠缠在一起的胃肠脏器,一次完全被抽了出来!

        之后两只手指,在破口处拂过之后,伤口同样消失不见……

        虽然伤口的大,远比林易造成的要,但这无疑也是“愈之刀”!

        而观众们现在除了惊诧于年仅十六岁的刘昴星,果然也是“国宝级刀功大师”之外,也惊诧于刚才那手指功夫是什么?

        “这……已经灵活到了,用两只手指,就可以再看不见的、活动范围固定的情况下,将整只鸭的内脏用肠子捆起来,之后一口气拽出?”

        “的确不可思议……”

        “这算是……国宝级的手指?”

        “好……诱人的手指……”

        “咳咳,你低调点!别在这里呻吟!”

        一时间刘昴星再次倚靠鹰之手,折服了在场的观众……

        之后两人所做的,却有几分相似。

        林易是去用笋片、口蘑、干贝,与另外三种禽类的肉,细细的煨煮调和。

        而刘昴星则是将八大海鲜的干货,分成三组进行熬煮……

        这有什么相似?

        相似之处在于,之后两人都选择同样的料理方式!

        林易是将其他三种禽类的去骨肉块,与笋片、口蘑、干贝一同放入了涂抹过入味酱料的杏花鸡中,之后再次重现了“愈之刀”的一幕,令杏花鸡的伤口愈合……

        而刘昴星则是再次开了个口,之后将各种熬制后的干货,连汤带水的灌了进去,最后同样将香醇雁封闭!

        还有一点最突出的相似之处,

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