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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 53
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        “不,不是针对你的新料理学,而是真的少了些东西稍安勿躁,之后你也尝一尝就知道了,现在先借你的汤一用!”

        刘昴星的确尝出来了,因为爱丽丝的料理方式过于“精纯”,而撇出了所有她认为没有用的步骤,而这样的汤虽然香醇,但是没有“神之舌”的汤达人或者品鉴大师,也能够尝的出这里“缺东西”。

        用爱丽丝的话解释,就是缺少了一些在现有的理论上没有必要,实际上却也起到了作用的“反应”!

        至少现在,“新料理学”还取代不了料理技艺,因为现代的高科技,还计算不了全部,仅仅只计算出主要的“反应”,只会令料理拘泥于“高级”,与厨工的效果没什么分别

        第七十三章 开水煮白菜豆腐?

        在爱丽丝气鼓鼓的注视下,刘昴星又去取了五只鸡回来。

        不少人也看着两人的料理台这边,距离五点已经只有两个小时,而刘昴星取回去的还是没有处理过,仅仅完成了宰杀的整鸡

        “五只鸡?别开玩笑了,全都处理完就要一个小时了吧?之后一个小时来得及熬汤?”

        “虽然也有些不需要熬很久的汤,但是宫本主厨,显然是要高汤啊”

        “没错!一个小时中,匆忙弄出的汤,根本不可能通过的!”

        其他学员不由得议论纷纷起来。

        而宫本则是顿了顿之后,又开始将人生与熬汤结合起来,从各个方面开始“讲授”煲汤的技巧

        然而没说两句,便不得不又停了下来,又是在爱丽丝和刘昴星的料理台上,有异样的声音响起,不过这次却不是大型设备的杂音,而是从刘昴星的双手中传出!

        只见刘昴星双手成爪形,伴随着一张一合的律动,手指发出关节摩擦的声音

        “没有专门的指套,不知道能不能行啊!不过我现在的力量,应该比锦毛虎骆可要强一些的,试试看吧!”刘昴星自己小声嘟囔着。

        看着刘昴星“杀气腾腾”的盯着几只整鸡,其他学员更加无语起来,不知道他又要搞什么名堂,现在他的时间是最紧的吧?

        “黑暗绝技罗汉虎爪拔!”

        刘昴星默念一声之后,双手几乎到了看不清的程度,在几只整鸡身上飞动,与此同时不到一分钟的时间里,五只整鸡的鸡毛被褪了下来

        这还不算什么,毕竟只是拔毛快一些而已,但是就在有人要撇嘴的时候,忽然发现伴随着刘昴星的动作,一只只整鸡的内脏、也从身体中分离了出来!

        又过了两分钟,一根根未带多少血色的鸡骨,被整根整根的抽了出来

        如果放慢速度的话,可以看到是刘昴星小拇指在鸡腹部一划,之后顺势一勾,生鸡便被开膛破肚,之后大拇指撑住另一面,其他三只手指沿着划口迅速伸入其中,连勾带绞之下,将需要撇出的鸡内脏带了出来!

        至于去骨的时候,则是看准了下手的位置,之后食指、中指用力刺入,另一只手按压、并按照一定的方向与力道在外面揉动周围,配合两只手指,便能将一块块完整相连的鸡骨抽出来!

        七分钟的功夫,五只整鸡不仅处理完了,而且连鸡身中的骨头,都被抽了出来,却依旧保持着鸡的形态

        不仅是力量与速度,还可以看出被分离的骨头,都是尽量连在一起的,如此一些细小的骨头也能连带出来,可见刘昴星对鸡的身体结构,也十分的了解,同时抽骨的手法也有相当高的技术性。

        力量、速度、技巧,三者兼顾才能够做到如此又快、又彻底的整鸡处理!

        两名睿山的爪牙看到之后,不由得艰难的咽了下口水,暗暗发誓以后绝对不用暴力的方式,来和刘昴星解决问题,否则他们担心下次自己身上,也要少些骨头了

        当然,实际上刘昴星还没到能够抽出活人骨肉的程度,虽然厨艺提升到了“高级”之后,的确除了身体力量增加之外,还能够感觉到一些暖流在身体中形成。

        刘昴星推测这就是传说中的内力,不过并没有什么其他作用,至少刘昴星在平时运用这暖流,也只是令本来就很大的力气更大而已。

        真正能够用到的时候,也就只有在使用一些“绝技”

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