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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 79
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    拾,之后我会沏好茶去找你们的。”

        “那、那就拜托叶山了!”汐见润解脱的说道,之后马上拉着刘昴星和创真去了隔壁的小会议室。

        “您、您就是汐见润教授?”创真有些不敢相信的问道。

        既然是他老爹的后辈,至少也应该有三十多岁的,但是眼前的汐见润怎么看都比自己还要小啊!

        “没错!因为吃了许多珍贵的香料的原因,所以老师我不显老哦!”汐见润毫无科学依据的说道。

        “好吧其实我是城一郎的儿子,老爹他说只要我”

        砰!

        看起来各自小小的汐见润,忽然使出了庐山升龙霸,而刘昴星在创真开口的时候就发觉不妙,早早的躲到了一边,免得溅一身血!

        创真毫无防备之下,直接被一拳打得栽倒在地

        “疼疼疼你做什么?”

        “城一郎学长的儿子?出去!这里不欢迎城一郎学长、还有他的任何亲属!”

        还好就在这时,叶山亮已经端了茶水进来,这才没闹出人命

        半个小时之后,在汐见润的解释下,大家看着她生无可恋的表情,也知道城一郎对她做过“多么过分”的事情。

        其实简单的说,就是在入住“极星寮”后,到城一郎退学的时间里,汐见润一直被迫做城一郎的“黑暗料理”的实验品而已,什么蜂蜜鱿鱼脚之类经常当饭吃

        “这么多年前的事情了,既然是老朋友之间的玩笑,润也别太在意了。”叶山亮劝说道。

        汐见润闻言却鼓起了嘴巴,小孩子脾气上来,对叶山亮抱怨道“不要叫我润!叶山你是我的助手,应该叫汐见教授才对!”

        “哦?是吗?刚刚是谁帮他招待客人的?今天轮到你浇水又忘记了吧?前天是谁挽救了因为某人忘记调整温度,而差点枯萎的珍贵香料?还有”

        伴随着叶山的话,汐见润心虚之下,本来就娇小的身材,仿佛更小了

        “与其说是助手,不如说是监护人吧?”刘昴星不由得小声嘟囔道。

        “好了,他们来这里,是想要了解些香料的知识的,这是润的强项吧?”叶山说道。

        听到“香料”两个字,汐见润一下子仿佛换了一个人,套上了白大褂之后,在会议室的黑板上一边写写画画、一边说起了香料的基础知识。

        第一百零八章 远行与归来

        汐见润并没有什么门户之见的,认真为刘昴星和创真讲解了起来,不过自然来不及讲解所有关于香料的知识,只是总结了一些香料中的分类“香辛料”的入门知识而已

        香辛料特指香料中,含有刺激性香味的分类,说起“咖喱料理”的话,自然就不得不说香辛料了。

        按照汐见润的简单分类,香辛料最重要的是三点“香气”、“辛辣”与“颜色”,其中的“辛辣”并非是狭义上的“辣”,浓香也可以理解成是“辛辣”的一种。

        欧风咖喱、也就是日式咖喱中,就是用“浓香”来代替纯粹的“辣”,以此来满足吃不下过辣的印度咖喱的食客。

        众所周知,香辛料在使用上,最难的就是混合使用,各种香辛料混合后,色、香、味都会发生无数种变化,混合使用的种类越多,这些变化越是呈现指数的增长

        而且汐见润同时也提出了,即便是相同配比的香辛料,因为每种香辛料是否事先煎培、加热的温度、是干料还是鲜料等等无数因素,也同样会产生影响!

        一边的叶山亮也仿佛挑衅一样,带刘昴星和创真,去厨房用实践的方式,给他们演示了同样的香辛料配方下,对香料事先的处理方式不同、承载香料的底料不同,所带来的不同效果。

        刘昴星也渐渐明白了“香料不等式”的优势与劣势,对于香料的混合搭配,“香料不等式”有着无与伦比的计算速度,配合“超神之舌”,即便是没有见过的香料,也可以马上“录入”数据,进行模拟计算。

        但是与此同时,对于后面汐见润所说的,关于温度、油脂等等其他因素,对香料味道的影响,“香料不等式”就不是很在行了。

        也就是说,对物理的混合、还有香辛料之间发生的化学变化很在行,对于香辛料因为

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