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    “是针圣杉山和一的杉山家！”爱丽丝说道。

    刘昴星继续一头雾水，不明白爱丽丝在说什么。

    听了爱丽丝后面的解释之后，刘昴星渐渐明白杉山和一是什么人

    与影响了整个东亚的中华料理一样，中华医道也同样在东亚影响深远，而说到古中医，自然不得不提到“针灸”！

    15年前，

    中华大地南北朝时期的梁朝皇帝，赠予东洋使节一部“针经”，自此针灸东传。

    千年间针灸在东洋几起几落、时盛时衰，直到安土桃山时代，元明两朝的医书大量东传，东洋针灸的传承才稳定下来。

    之后在江户时代，也就是明末清初的时候，在德川幕府的扶植下，东洋针灸达到了鼎盛，而这时有一位很出名的盲人针灸大师，也就是杉山和一

    “哈？然后呢？”刘昴星还是没听到，暗道这和海鲜面点大赛有什么关系？

    爱丽丝古怪的看了刘昴星一眼，之后说道“听说杉山家有一种极其高的针灸绝技，那就是可以为食材刺穴，以此来达到激食材风味的目的，不知道这小子掌握了没有！”

    刘昴星对此已经彻底无语，暗道如果杉山和一知道，他的后人很有想法的去学做菜了，会不会气活过来

    不对！刘昴星忽然意识到，这个世界和自己之前生活的世界显然不同的，或许连杉山和一本人都是一个吃货，这种给食材针灸的手段，就是他开出来的也说不定！

    毕竟在一百多年前，清朝末期的时候，黑暗料理界那些内力融铜化铁的级高手们，不也一个个沉迷做菜、无法自拔吗？

    一念及此，刘昴星也认真看了起来

    “杉山吉选手是吗？你的鲑鱼是在佐井家取得的吧？”三名评审在见到杉山吉的生鲜保存箱的时候，就大皱其眉，显然是认出了出处。

    “没错。”

    三名评审员露出了不耐的表情，直接摇头道“你可以出去了。”

    看来所谓杉山家，在明面上并不出名，爱丽丝在认出对方的家徽之后，予以特别的关注，而评审们却一副并不认识的样子。

    “恩？这样不好吧？你们还没有评审呢。”杉山吉微笑不变。

    “不需要评审了，佐井家贩卖的都是活鱼，你是在一个小时前报名的，也就是说你取得的鲑鱼，最多也才死了不到一个小时，绝对不会在最佳赏味期内的！难道你以为只要完全新鲜的鲑鱼就可以通过考核？”评审不满的说道。

    虽然鲑鱼很少有卖活的，但是在外面交易市场中，佐井家就是少有的活鱼经营者之一。

    周围一些原本不满杉山吉之前行为的围观者，开始适时嘲讽起来。

    之前因为刘昴星和黑木场的原因，他们以为杉山吉也有什么特别之处，所以一开始没敢出声，现在见到评委这么说，马上毫无顾忌起来

    “不是一个小时，是四十分钟但是已经足够了！”杉山吉说着取出了刚刚死去4分钟的鲑鱼，摆在了面前的桌案上。

    原本左边的评审，还想要呵斥，让他直接离开，但是却被中间的评审员面色凝重的制止了！

    “等等！进入审核环节吧！”

    “恩？”其他两名评审显得有些疑惑。

    而这时他们仔细向杉山吉面前的鲑鱼看过去，却现上面只有刺着七七八八的细长的金属针，此时杉山吉将金属针拔去他们才现

    因为每拔去一根金属针的时候，早已经死亡的鲑鱼都会微微颤动一下。

    这是鱼类的神经反射，有时在处理死亡不久的鱼类时，也会现鱼肉微微跳动蠕动，但是仅仅一根针就引起这么明显的反射，还是很罕见的！

    杉山吉将所有金属细针拔去之后，开始按部就班的处理鲑鱼

    如果他没有藏拙的话，从他的刀功来看，也就只是和爱丽丝差不多而已！

    基础扎实，但也未见得有多优秀！

    只不过爱丽丝擅长的是“新料理学”，对方却是掌握了一种针灸类的“绝技”。

    刘昴星转念也就明白过来，毕竟对方看年纪，也就和自己差不多，而且又不可能也有系统。

    显然是主

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