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去?”
“可以啊!”欧十打了个哈欠,浑不在意道,“去第一大陆之前,我跟你们的路线是一致的,找骨龙也不算绕远……不过,你们要找它干什么?那货身上可没几两肉……应该说根本就没肉!”
宋睿坐在小黑背上,随手将它凝聚的一道海龙打散,如此这般将陶掌门的话跟欧十说了一遍,“说不定可以找到增加骨骼韧性的方法。”
“原来如此……”欧十的声音如梦呓一般,他又快睡着了,他的思维彻底沉入黑甜乡之前,有什么东西在脑海中一闪而过,他强撑着精神想了一秒,最终还是放弃,任由那抹灵光消散,自己则陷入沉睡。
宋睿无语地看着这货,不明白他怎么会这么嗜睡!而且就这样,还能在美食界生存下来!而且还是一过就是好多年!
不过得到了骨龙的具体消息,宋睿心情很是不错。他身下的小黑心情也很不错,因为难得碰到一个愿意和自己玩游戏的玩具,它开心的很。
小黑所谓的游戏就是自己用意念形成一道一道的海龙,让宋睿打散……所有人都很蛋疼,不明白这个游戏有什么好玩的,明明还有很多更好玩的设定,比如对骷髅的捆绑Play,或者骷髅高空接水球之类的……不过小黑却不明白他们的思路,在它的思维中,要说比凝聚一条海龙让人打散更有趣的游戏,那大概就是凝聚两海龙让人打散了……
“开饭!”陶然的声音像是一个信号,欧十瞬间睁开眼,浅棕色的眼睛中精光凛然,哪里看得出是一个刚睡醒的人。
他以百米冲刺的速度冲到陶然面前,空气中隐约还能看到一丝晶亮的口水丝线。
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第二百三十三章 寿司文化
主餐是寿司,不过寿司闻起来却是没什么味道的,现场最香浓的是水晶米干贝粥,光听这个名字就足以令人口水直流了。
陶然处理干贝花了大部分的时间,贝柱切下来,海水洗净煮沸,因为没有条件晒干,她用的是密封烘干的方法。因为煮的过程中加了一些调料去腥增香,烘干后的干贝更加鲜香十足,就这么干吃就已经足够美味了。
水晶米本就是极品的米,虽然用来煮粥有些奢侈,但其效果却完全不会令人失望,香浓软烂的粥里加了几颗干贝,香鲜十足,吃到口中极为享受。
作为主菜的寿司自然不会被干贝粥压下风头,整整齐齐码在盘中,像是等待检阅的士兵。
寿司在美食时代也是一大特色食物,说其形成了一门独特的文化,也是不过分的。将寿司说成是米饭加生鱼肉的,可就太不讲究了。最讲究的寿司一餐分为五个部分:舍利(米)、种(腌菜)、泪(山葵)、紫(酱油或盐)、姜。
舍利即是梵语中的米,寿司米对火候、水量的要求极高,通常上米与水的比例是1:1,火候讲究‘稳火加热、强火煮立、中火蒸、闭火焖、猛火熏烧’五个步骤,这样做出来的米有一丝微微的焦香感,质感也更加紧实富有弹性。米在煮熟出锅前不能沾手,尝起来没有任何酸甜的味道,保持绝对的纯白。煮熟之后添加出汁或寿司醋,这样才能保持米粒最好的状态。
寿司的做法有很多种,古法传下的便有握寿司、押寿司、卷寿司等,陶然一律采用的是握寿司法,这也是最古老的寿司制作方法。她采用这种方式倒也不是为了什么情怀,而是握寿司最能把握米粒的松散紧实程度,也最能发挥出食材本身的美味。
做好的寿司米粒紧实饱满,外部紧实粒黏,非常有筋道,内部却保持着比较松散的结构,口感丰盈,莹润而通透,形状完美,入口的温润让心也变得柔软温暖。
寿司的种……也即腌菜,腌菜通常以鱼类为主,这也是鉴定寿司鲜美程度的一大重要因素。陶然所用的鱼贝自然都是最新鲜的……一刻钟前还活蹦乱跳的……其中最引人注意的便是金枪鱼寿司和干贝寿司。
金枪鱼寿司用的是金枪鱼鳃盖内侧最高级的部位,肉汁饱满,口感如同霜降牛肉,和味道偏淡的水晶米相搭更是绝配。金枪鱼的这一部位脂肪含量很高,且富含孔洞,极其容易变质,不过这次的寿司自然没有这个问题,都是最新鲜的食材。
而干贝寿司却是味道最为
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