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像冷水。”凌宏眼尖,一下子就看见袁州倾倒的水不同。
“莲心露。”袁州只要准备餐点必定带着口罩,这次也不例外。
“就是荷叶的露水?”凌宏看着问道。
这次袁州没有回答,专心的倒入冷水,边倒边搅拌,很是认真,手都没有抖动一下。
见袁州认真的做事,凌宏也就压下好奇心仔细的观看。
这次袁州选用的是荷叶碗,碗就好像荷叶所做,碧绿的碗,荷叶边的碗沿,一条条通向碗底的纹路就好像荷叶的脉络。
冲完冷水的藕粉并不粘稠,也没有清晰的粉红色。
“哗哗”
这时候袁州倒入热水,冲泡藕粉的水不能是滚烫的开水,对于温度的把控袁州是驾轻就熟的。
当然水量也是刚刚好的,八分满的藕粉装在荷叶碗中。
浅淡的粉色配着碧绿的荷叶碗,上面冒着的袅袅热气,这样看起来倒好像一支粉白色的荷花被端了过来。
“请慢用。”袁州一次端上两份,说道。
“一碗藕粉也做出精致感,袁老板就是袁厉老板。”很饿的乌海也是仔细看了一番才说道。
“这小东西以前也是进贡的,当然精致。”凌宏再次鄙视了一把乌海的学识。
乌海却不和凌宏争执,直接舀起一勺开吃,吃藕粉的勺子袁州用的是无香木,打磨成勺子后,完全没有异味,用来吃这些再好不过
藕粉在棕色的木勺上显得更加晶莹透明,一口吞下,口味非常清醇,口感滑,没有刺嘴的感觉,顺滑无比,在嘴里散淡淡的香味。
温温热的口感刚刚好,咽下一口,喉咙里居然开始冒出荷花的香气,就好像刚刚一口不止吃了藕粉,还吃下了一瓣荷花,当然还有手上的荷叶碗也相得益彰。
ps:今天有事耽搁了一天,抱歉让各位久等了。(未完待续。、,您的支持,就是我最大的动力。)16-1o-15 12:27:o3
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第187章 输与赢
“袁老板,这是三家村的开塘藕吧,清香自然,没有一点别的气息。”凌宏把嘴里的藕粉细细一抿,肯定的说道。
“是的,嫩藕才符合藕粉的标准。”袁州说出自己的择藕标准。
“别人都选老藕,原来这新藕才有这样的滋味。”凌宏以前吃的都是老藕,认为老藕更有滋味些。
其实不仅是凌宏,藕粉用老藕这是一种认知,也只有袁枚才吃新藕,所以称谓“千古一藕记”,没想到在这小店也能瞧到这种讲究。
凌宏,又被征服了一次。
“慢慢品尝就知道了。”乌海在一旁插嘴。
藕粉还是要仔细品尝才有滋味,乌海这次吃的很慢,饥饿的胃部慢慢被温热的藕粉填满。
本身藕粉的营养非常丰富,食用的历史也长达千年,自来受文人骚客的亲睐。
本来不爱吃甜腻的乌海,现在也喜欢上了这样带着淡淡甜味的感觉。
“袁老板你这应该没放糖。”乌海肯定的说道。
“不用放”袁州点头,肯定的说道。
“这样好,这样正好。”乌海吃下最后一口说道。
“确实刚刚好,不过吃完这个胃口大开,完全没有饱腹感,袁老板你这样不厚道啊。”凌宏的荷叶碗被勺子刮的干干净净,不枉他出差还心心念念,真是好吃。
“对对,这吃完我感觉能再吃下两碗蛋炒饭。”乌海舒了口气,立刻附和凌宏。
“嗯,梳理肠胃,出去吃。”袁州严肃的说道。
“呵呵,你丫逗我,吃了这个让我马上去吃别的。”凌宏觉得就算他不挑食也不可能吃了好吃的,立刻去吃次好几等的饭食。
“我觉得这种情况袁老板应该负责。”乌海肯定的说道。
“是的,负责。”刚刚喝完藕粉的食客都开始附和。
“早餐暂时只提供一种,这是规矩。”袁州端上别人点的藕粉,严肃的说道。
“每次都是这句,还真是圆规。”凌宏很是无语的吐槽。
“谢谢夸奖。”袁州欣然接受,在他看来这是夸奖
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