第一百四四章：拉面技巧 (第3/3页)

是某种绝学。”

    不管别人是怎么评价。

    当使出太极拳时，莫白便已经闭上了眼睛。但是身体却按着太极拳架式，不断的施展开来。

    “装神弄鬼。”

    莫白这边的情况，钱德春自然也有看到。

    不过，虽然钱德春是这样说，但内心他却是佩服莫白的。

    别看莫白在那里看起来是瞎搞，但每招式揉出来的面劲可不小。

    而且，不说别的，光是观赏性就远般的揉面。

    只是，碗好面不只是在和面，在和面之后，还有道极具有艺术性的工序，那就是拉面。

    所谓的拉面，那就是将整块的面团分开成线，变成根根的面条。

    不想受莫白影响，钱德春开始了他的拉面。

    “这边，钱德春拉面了。”

    往往每到拉面这道工序的时候，也是最具有难度，最具有观赏性的时刻。

    这边钱德春开始拉面，边上有些观众便说道。

    双手捏着面团，各个手指交叉，轻轻分，块厚重的面团便被分为二。

    不过，拉面并没有结束。哪怕面团分为二，但到底还是太粗。拉面所要做到的地步，那就是将面条拉至与粉丝样的粗细。

    仍是按着原来的动作，钱德春又是轻轻分，二分为四。

    转眼，四根面条就已在钱德春手中甩动。

    “好。”

    有围观的看客却是轻声叫了句好字。

    但拉面仍没有结束，钱德春继续对着4根面条进行细分。

    4变。

    变16

    16变32。

    32变64

    直到此时，面条已经被钱德春连拉了6下。

    基本上，根面条在细分64根之后，已经达到了食客吃面的地步。

    但钱德春还没有停下，继续又拉了下。

    64变12。

    当整个的变条分出12根之后，钱德春这才停了下来。

    “牛逼。”

    有些对拉面有研究的看客却是又叫了句。

    拉面看起来简单，但其实无比的复杂。

    稍有不慎，面条便会在拉面的过程当中拉断。

    般的拉面师傅也就勉强能拉到64根的地步，但钱德春却是拉到了12根。

    “谢谢大家。”

    显然，钱德春对于自己的拉面技术也很有信心。

    双手杨，手中被细分出来的12根面条便被放进了早已煮开的沸水当中。