第一百九十三章:不完整 (第2/3页)
脆如薄纸。
连着那躯壳与一块虾肉一起夹起,三人不约而同的放入了口中,牙口开合,清脆的声音自口中传出,眼睛顿时睁大,嫩汁从中逐渐迸发,与那柔软的虾肉完美的融合在一起,风味弥漫舌尖。
那躯壳竟然是两层的,难怪看起来如此之少,大鳌龙虾的躯壳十分单薄,但让香辛料渗透到肉内从而增加风味,这是一个诀窍,而它本身也可以作为配菜,在和龙虾肉本身的结合使用也是一大卖点。
而此刻这道料理中,躯壳竟然两片粘合在一起,增加了脆的质感,而且在其中竟然还混有煲的汤汁,龙虾肉本就柔软,但单独的使用过多却会显得干燥,而汤汁的混合令龙虾肉更具美味。
“很不错的想法,看来你在大鳌龙虾的使用中下了不小的功夫。”
广濑耶尔笑着赞叹着华莱,对方的这个细小的惊喜也是让他十分满意,完美的料理就是从细节开始完善的。
不仅是广濑耶尔,就连法芙娜与雷克斯也是点了点头,对于这道菜品还是极为满意的,尤其是那双层的惊喜令他们很是赞叹。
“还有这么一手呢。”
看着屏幕上的那一幕,詹福烈单手捏着下巴,他也是在心头思索着,如果是他的话会有几种惊喜,
“汤汁不行。”
一旁的丹尼斯忽然淡漠的开口。
“嗯哼?”
詹福烈闻言后看了丹尼斯一眼,见后者没有要解释的样子,重新望向了那屏幕上的“青山浇虾煲”,眸子微微一眯,然后忽然一睁,心中豁然开朗。
虽然看起来很完美,但在深处,却还有不完美之处!
“我可以提议吗?”
在评委席上,雷克斯将筷子放下,然后笑着看向了面前的男人。
当听到这位厨神的话,华莱也是愣了愣,但在料理界大部分的人都是很尊敬这位中年男人的,他也不例外,所以他满怀笑意的点了下头。
“您请说。”
雷克斯整
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