面包窖 (第1/3页)

    “累了吧，累了进屋歇会儿，喝喝茶，暖和暖和。”

    “不累，挺开心儿的。”莫诗语摩拳擦掌有点跃跃欲试的感觉。

    “你这是想干嘛呀？”龚宇风看着她，交合的双手。

    “我想做吃的了。”

    “啥吃的，你得对着这雪池子发笑呢。”龚宇风有些好奇的问她。

    “保密，等会儿，你就知道啦。”莫诗语迫不及待的进屋了。

    拿起小奶锅，从柜子里翻找出红茶、冰糖、还有奶粉。

    她还没尝过这个年代的奶粉呢，也不知道和现代的奶粉有啥区别不。

    小奶锅里放入茶叶，放入冰糖，放在炉子上炒叭吵叭，然后加入冲泡好的奶粉。

    弥漫的茶香与奶粉充分的融合，散发出扑鼻的香味。

    小火慢煮五分钟，盖上盖子焖一会儿。

    过滤出残渣，将一大口搪瓷杯里的奶茶冷却至常温。

    在放入雪池子里，盖好盖子，在周围堆放绵绵的白雪。

    静候十几分钟。

    莫诗语出来就没看到龚宇风人，找了一圈，也没找到，也不管他了。

    拿出做面包的原材料，活好面团，静至半小时到一小时发酵时间，去把院里的简易版土烤炉点着，预热。

    这个土烤炉呢，是用泥土建成的，可以通过在下面加火，让柴火完全烧尽后，利用窖壁的余热，给食物蓄热的小房子。

    土烤炉的结构主要有三层，分别是热质层、保温层和结构层。

    热质层主要是黏土和沙子，两者比例是3：7。

    保温层就是用废弃的玻璃瓶，加上木屑和泥。

    结构层则是用稻草土团，也就是长稻草、黏土和沙子。

    玻璃瓶（啤酒瓶）作为保温层，是因为它能减缓热度的流失。

    玻璃的熔点比较高，加热时间短，保温的时间久。

    并且不容易渗透其他的物质。

    发酵好的面包，表面刷上蛋黄液，放入锅盖窖里头，开始利用余温进行烤制。

    莫诗语将冰冷的奶茶拿出，冰冰凉凉的奶茶就出炉了。

    也不懂他喜欢喝热的还是冷的，所以她留了一半，是温热的。

    莫诗语偷溜的尝了一口。

    味道甜美，没有奶腥味。

    入口就是清新的红茶味，干涩味没有，仅有的就是唇齿留香的茶香和奶味。

    这个年代的奶粉，添加剂特

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