第31章：此华丽vs彼华丽 (第2/3页)

有什么感想没？”

    幸平创真挑动眉毛，兴奋溢于言表，可他似乎想到了什么，又把到嘴边的话咽了回去。

    沈默诧异，性格率直莽撞的药王主角，都有话不太方便在这场合说？

    不过，幸平创真毕竟还是那个天不怕地不怕的少年，瞥一眼身后正快步汇聚而来的众人。

    这不还没过来吗？

    他抓住时机，更靠近厨台后的沈默，悄悄话道：

    “薙切主厨的菜品，华丽归华丽，但我吃起来总觉得缺了些什么。”

    沈默啧啧两声。

    在心里吐槽。

    “「分子美食」就是这样的，没有人味。”

    他不知道分子美食吗？

    并不。

    甚至有所研究。

    「分子美食」过于强调科技感，相关概念过度使用，甚至泛滥化，从而导致主厨人的一面无限淡化。

    这个巨大缺陷，也让所谓的「分子美食」从2016之后，迅速路边化。

    在十年后的2026年。

    「分子美食」向食客宣传什么氯化钙、胶凝剂、乳化剂或海藻酸钠。

    食客们只会一声卧槽，这么多科技狠活？

    当然，「分子美食」这个菜系路边化，不代表它对美食界毫无建树和贡献。

    或者说，它完成了自己的历史使命，拓宽了烹饪的边界，技术遗产已经被现代餐饮广泛继承。

    就比如说。

    如今食客去任何一家讲究出品稳定的中高端餐厅，后厨大概率都有一台「慢煮机」。

    只是菜单上不会再写这四个字。

    所以，知道对手是薙切宗卫，他的菜品必然是分子美食后。

    沈默就决定了拿出《翡玉什锦袋》食谱。

    以艺术和华丽为噱头？

    不好意思。

    这篇食谱也主打一个高颜值！

    此华丽vs彼华丽？

    “拭目以待吧……”沈默心中默数着时间。

    约莫十分钟后。

    “出笼！”

    沈默猛地揭开蒸笼盖，把里面的蔬菜什锦袋，用夹子，一个个的夹到洁白大餐盘上。

    “喂金汤！”

    锅勺再从高汤深锅一捞。

    滋啦。

    透亮而金灿灿的上汤，浇淋在蔬菜什锦袋上，并迅速在洁白色的盘底蔓延开。

    十分钟前早已汇聚在沈默厨台附近的众人，摒住了呼吸，定睛去看这个由沈默点缀蔬菜什锦袋，再泼洒金汤的餐盘。

    集体性的恍惚。

    餐盘上那一汪荡漾灯光的金汤，顷刻间照入他们眼瞳。

    让瞳色都变得金灿灿。

    “嗬啊……那是？”

    薙切绘

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