第57章：《梅落雪间醉》 (第1/3页)

    白雪皑皑。

    红日升空。

    动态的「特质」无需构筑，因为这一只来自提瓦特的螃蟹，便自然在餐盘与美食上呈现出来。

    沈默扫视神情恍惚的众人，微笑道：

    “《梅落雪间醉》，请品尝。”

    这是一道风格清雅的璃月菜品，纯璃月本土原创，现实神州找不到对应食谱。

    硬是要掰扯的话，现实中的《雪山蟹顶》，跟这道菜倒是有那么一些相似之处的。

    他身后响起幸平城一郎恍然大悟的低语：

    “你刚才说的‘封印’，原来是蟹壳里，这一层柔软蓬松的雪地吗？”

    说话间，幸平城一郎吸吸鼻子。

    光靠气味他就判断道：

    “这是一层蛋白！”

    “你灵活运用了西式舒芙蕾的思路，把蛋清打发到发泡，以此为‘蛋白霜’，铺在蟹壳上，完全封住蟹粉……”

    “难怪你要比喻为封印！”

    越说，幸平城一郎脸庞上的食欲色彩就越发浓郁。

    到最后，这位本就藐视规矩，无组织无纪律的「修罗」，顾不上几位还在发呆恍惚的评审了。

    只见，他伸出手，显得急呼呼的，抓起餐盘上一块蟹壳。

    这块蟹壳，正是刚刚沈默用勺子，挖开了一角的那块。

    而且勺子还搁置在托盘上，这倒是方便了药爹品尝。

    一勺子狠狠捣下去！

    填充在蟹壳里的「蟹粉」，终于完全暴露在灯光、月色之下。

    幸平城一郎好似撞见了仙境景致，脸色剧震，“都是「蟹粉」，为什么你做的，显得这么新鲜肥美？”

    他的《冷水三文鱼配蟹粉》，蟹粉是蒸熟大闸蟹，拆出蟹黄和蟹肉，以本帮菜技法炒制。

    沈默的呢，同样也是炒制，可是没用任何流派技法的样子，炒成的蟹肉蟹黄就很“原生态”，湿润光滑且充满弹性的样子。

    这真的开火炒了么？

    厨艺强大如「修罗」，此时内心都不禁滋生疑惑和怀疑。

    不过，思绪很快被勺子上的美味给勾引而去。

    幸平城一郎脑子陷入混沌，只有一个念头无比清晰并在发出恶魔低语般：

    “吃，吃吃……”

    唔！

    满勺美味送进嘴。

    药爹这张属于中年帅大叔的沧桑魅力面孔，顿

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