第68章:这师门审美太棒了 (第1/3页)
没错,始终在旁观摩学习的香菱,当然知道天衡山餐馆菜单上每一道「克家菜」的本质。
就比如这道《血染深渊》。
可怕吗?
掉SAN值吗?
但如果知道血色汤底的一颗颗苍白牙齿,实际上就是用手工汤圆技艺搓制出来的。
只是,要想‘苍白牙齿’足够逼真,足够吓人,还需要相当细致的精雕细琢。
再说说血红色汤水本身,提供天然染料的素材,其实就是水果。
而为了进一步让血色汤水粘稠,有亮泽度,香菱看见沈默给汤水加了一些豆浆……
如今沈默在做甘雨点的沙拉《无尽哀嚎》。
香菱看见沈默将名为秋葵的蔬菜,蒸熟后,切成一块块,沿着大瓷碗的内壁平铺进去。
接着,沈默又以秋葵块为地基,上面堆砌了好多种提瓦特特产蔬果碎块,甜得严实,满满当当。
啪嗒——
大瓷碗倒扣在一张餐盘上,半圆的秋葵球体,便轻松在餐盘上构筑出来。
可这仅是克家菜的粗胚,框架。
沈默嘴角扬起微笑,手中捏着面团,掌心一合,面团便将一颗蓝莓裹住,但是,他刻意没有完全包裹,留下一面,其余地方全是白皙的“眼白”,那么露出来一面的蓝莓,就好似呆滞圆瞪的黑蓝色瞳孔。
一颗如此硕大诡异的眼珠子,就被镶嵌在秋葵球体顶部。
然而还没有结束!
另外烧煮完毕的面条,绕着秋葵球体摆了一圈,沈默转头抓起一个瓷碗,终于开始往餐盘倾倒酱汁。
一坨坨的黏稠怪异酱汁,杂乱洒落在四周,于是「克家菜」特质瞬间凝聚。
“还不够……”沈默却对临场作品《无尽哀嚎》不太满意,摇了摇头。
除了此前做过的三道,克家菜人生菜单上的剩余菜式,沈默都是第一次做,纯纯的临场发挥。
“对了!”
沈默让兹白帮忙取食材,拿了一根莲藕回来。
洗净莲藕,唰唰挥刀处理,没两下,一片片莲藕被他放在案板上,开始制作最后一件克苏鲁素材。
“搞定!”
香菱伸头一看,见他将刻意雕琢后,宛如平面‘骷髅头’的藕块,均匀摆满了餐盘。
不仅面条、酱汁上摆了,秋葵球体表面更是密密麻麻。
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