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房呢！”

      说起来也不是什么保密的事儿，为了增加这些人的荣誉感和归属感，云叶毫不客气地把这些事儿说了。

      众人便与有荣焉，道：“饭庄的大厨，手艺自然是好的，能给皇上做饭吃呢！”

      云叶笑道：“大家可得用些心，若是咱们村的东西成了贡品，可就出了名儿！”

      齐庄头跟众人虽然高兴，到底也悬着心呢。

      一个老头儿便道：“我听老人们说伴君如伴虎，咱们的东西万一不如圣上的意，该不会过来抓……”

      云叶挑眉，道：“所以说，大家要用心些，千万不敢出什么纰漏。否则，咱们饭庄担着责呢，更别说以后的财路了。”

      大家相互看着，都点头称“是。”

      齐庄头的老婆忙道：“夫人，咱们腌制的火腿，不是说五月就可以出了吗？”

      云叶点头，“第一批是可以了，有些人腌制的晚，倒要过一段才好。过夏也不打紧，不会坏的。时间放的长，自然有它独特的味道，都不愁卖。你们家可腌制了？”

      齐庄头家也腌制有火腿，听云叶问，齐庄头的老婆忙要去拿。

      云叶过去看的，见火腿颜色和味道都很好，道：“你们家腌制得好像是最早的一批，看样子是该出货了。”

      大家都期盼地看着云叶，云叶想了想，道：“今儿个就算了吧。等我明日过去，在梁氏百货门前贴个告示，原来不是还有预订的吗？此时也该给他们送货了。”

      “这样吧，我后天再过来一趟，一家一家的看过来，谁家的该出，谁家的不该出，先定个章程。大家把自己家的火腿都收拾一下，我还要在上面贴字号的。”

      原来说的，把火腿的生意交给梁氏，这会子金娥回永安城住美了、尚未回来。说不得，自己还得帮着把第一批货出了。

      再说，还有菜谱，自己还得一个一个写出来！又有事儿干了！

      

      ☆、500 火腿熟了

      云叶既然说了不看火腿，果真没有再看。只叫带上齐庄头家的这个，说回家做了尝尝再说。

      然后便带上孩子们，直奔鱼塘。

      此时的天有些热了，中午时分太阳已经很有些毒辣。鱼塘边临近大河，岸上垂柳依依，却很是凉爽。

      鱼塘也比以前大了，为了养甲鱼，池塘做了扩建，此时已经有五亩左右。

      两个池塘紧挨着，大小不一，却都风平浪静，鲜荷叶绿意莹碧，十分喜人。

      天泉饭庄歇业了，甲鱼这一个月是没有多少销路的，只有十香园了。连黑鱼加甲鱼，一天不过十几条，不算什么。

      鱼塘的管事还挺幽默，笑着对云叶道：“这一个月，咱们的鱼算是躲过一劫。”

      云叶也笑着道：“此时春天刚过，甲鱼还不太肥，再养养也好。”

      甲鱼还是秋天里吃最为肥美，准备过冬的甲鱼个个肥大肉多。此时初夏，甲鱼刚过了一冬，消耗不少。不算肥美，不卖就不卖吧。

      永安城那边现在也没有开始送，只等着到了秋天再说。再说了，云争没怎么做过，手艺还不成熟，自己也要多写几个方子给他才好。

      云叶是这样打算的，等欣雨在京城消暑走时，让云争过来接她。这样，自己也可以手把手地教云争甲鱼的几种做法。

      等秋天甲鱼最为肥美的时候，再给云争他们送鱼。

      云叶过来找鱼塘管事问了情况，知道一切都好，便要走。

      养鱼这块，自己真心不懂，一切交给专家就可。自己也用不着瞎指挥。

      一群孩子围着鱼塘大呼小叫，玩得不亦乐乎，舍不得走。

      云叶便交代卫萍仔细看着，自己带着几个人去了酒厂。

      说起来，酒厂现在可是赚钱的大头儿，别说酒了，就连酒糟，每年也卖不少钱。

      黄掌柜跟两个儿子都忙过来陪着云叶，介绍道：“此时果子下来的多了，咱们的果酒也逐渐增加了。冬天却少，都是粮食酒，要不就是山楂酒。这会子倒有四种呢。”

      云叶问：“咱们的酒厂若是再扩大，你看还行不行？”

      很快，百味阁也要到手了，还有永安城的几个店。先不说梁氏百货外走的货，就光这几家店，倒得置备齐全了，否则，酒楼便不是酒楼了！

      特别等入了秋，天气凉了，没有酒那还叫个宴席？

      今年京城秋闱大考，饭庄且得靠这个大赚一笔呢！

      其实还有西南的几个店，现在所用的酒一部分是梁氏送过去的，一部分是当地找的别家的

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