分节阅读 366 (第1/3页)
都围上来看。
云叶把碎萝卜里加入姜末、鸡蛋、面粉、细盐、鲜味粉,搅拌均匀。
待锅里的油温达到五成热,油面略起油烟时,就可以炸了。
云叶左手抓起满把萝卜馅,用力握拳,从拇指跟食指的虎口处挤出核桃大的丸子,用右手食指挖起,轻轻放入油锅中。
若是不想沾手,用汤匙挖也可以,但是没有用手挤出来的好看、圆润。
丸子一放进,锅里的油立即就滋滋啦啦地响了,围着那个小小的菜丸子沸腾起来。一股香香的味道,瞬间便盈满了每个人的鼻子!
云叶手快,一会儿就放了十个丸子。
用漏勺轻轻地推动,不过几个呼吸就捞出来,看看外层略微发黄、里面翠绿就是熟了。
捞出沥油,倒入盘中稍微凉一下,用筷子夹了放入口中。
外层焦酥、里面软糯,味道很好。大家纷纷赞叹:“真好吃!”
云叶洗净了手,道:“大家都过来试一下。注意放的时候,手离油面不要太远,溅出来的油可能汤伤手。”
“当然了,更不能离得太近。手沾到了油,就不是油炸丸子就变成油炸小手了!”
众人一听都捂着嘴笑:“嘻嘻嘻……”
九公主自从当了班头儿,干劲儿十足,早洗净了手,道:“宁夫人,我第一个来!”
小丫头正是青春期爱表现的时候,云叶可不忍心打击她,见她出来倒十分喜欢,道:“嗯,你过来。小心别烫着了。”
“等会儿每人炸十个出来,带回家去给家里人尝尝。”
众人一听,更是激动,个个摩拳擦掌恨不得早些轮到。
云叶道:“大家一个挨着一个,不要急。炸好的,就直接回府吧,到家或许还不凉。”
云叶拌的馅儿又在旁边指挥着,虽然她们都是第一次炸,味道都是极好的。
中间也有几次,丸子在锅里“砰砰”炸响,但是都有惊无险。
云叶道:“看到了吧?若是不带口罩,就会有被油点儿烫泡的危险。”
“所以,只要进厨房,围裙、袖套、口罩、帽子,这四样东西是不能少的。”
各自炸了十个,感觉今天收获好大的。
春儿早命厨娘们给大家准备好了干净的竹筒,直接把大家炸的丸子放进去,各自喜滋滋地带回家去了。
大家都还为太子妃一生气走了遗憾呢,也都奇怪,不知道她在气什么?
云叶看着众人都走了,对卫萍道:“让人把院子收拾了,咱们也带着宁阳回别院。”
先来到前院,老夫人正等着呢,看见云叶便道:“今儿个太子妃好像不太高兴的样子,我看笑得也勉强,又早早地走了,可是谁有什么得罪之处?”
云叶淡笑,道:“没有啊,我自问无任何得罪之处。若是她有什么不高兴,也是她自己小心眼儿。”
“若是还想着摆架子,把自己当成太子妃,这里可容不得她。我这里是学堂,都是一样的学徒,没有贵贱之分。”
“再说了,这里是厨艺为王的地方,可不是宫里。她若是想不明白这一点,我看您倒是可以给她说,让她不用来了。”
☆、624 自寻死路
老夫人若有所思地想了一想,道:“嗯。说是这么说,到底她的身份在那放着呢,弄的太难看了也不好。”
云叶道:“老夫人也知道,学堂里当然夫子是权威,她虽是太子妃,到底此时是我的学生。”
“厨艺不如我,倒还想指手画脚,我不能容忍她这毛病。否则,我还如何管住其他人?”
“还有我妹妹金娥呢,若是太子妃连我都不放在眼里,更别提金娥了。”
“既然是来拜师学艺的,连拜师礼都行过了,又何必想着高我一头?”
一席话说得老夫人也无话好说,也只得点头,道:“等我有空说说她。”
“太子妃也真是的,这里本就不是她该来的地方,干什么巴巴地跑过来裹乱。”
云叶淡淡一笑,“她过来学厨艺是真,想要领着大家当个首领也是真。”
想想吧,将来要在宫里做主人的,若是其他的妃子、公主都在宁府贵女班抱成团,把她给排斥在外面,她还怎么在宫中发号施令?
所以,太子妃过来学,不被众人排斥是主要目的,厨艺能学点儿当然更好;隔几天给太子的胃伺候好了,以后也是个依仗。
太子登基少不了三宫六院的,光生儿子也难维系一辈子的夫妻恩爱,能多个把握
(本章未完,请点击下一页继续阅读)