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面子大小。

      这永安城里，自然以第一楼和福祥居两家的厨师要价最贵、水平也最高。

      若是能请了他们其中任何一家的大厨来，说出去自然面子也大，便如上次顾老寿宴那般。

      却不是谁都愿意去请的。

      这次曹家便过来福祥居请了人。其实第一楼也请了，不过，此时云叶他们尚不知道。

      梁有福拿过一个红包，从里面掏出一张一百两的银票来。

      “这是曹家送来的，云叶，有你五十两。”

      梁有福是跟云叶对半分的。

      梁有福是这样安排的，若是只请一个，便让老贾去；老贾忙，就让云叶去。

      主家若是请两人，便让老贾和云叶都去。这样的话，算是福祥居跟云叶两人的生意，云叶可得一半收入。

      云叶挺满意的，按照行情，自己是要给福祥居一些中介费的。

      而且，晚上走不了，还要在福祥居住一夜。看样子，这次要住两夜。

      老贾是福祥居的厨师，得不了多少。至于梁有福给老贾多少钱，就不是云叶该问的了。

      云叶也很干脆，不愿意在老贾面前推让。只是把银票推了回去，对梁有福道：“虽说家里盖房子等着用钱，也不急在这一会儿。”

      “这样吧，梁老板，银子先放在你这里，等明天晚上见面的时候，你把这五十两银子给我换成碎银子好了。”

      梁有福问，“可是要给家里捎东西？”

      “是的。家里盖房子呢，吃饭的人多。再说了，冬天的食材也少，有机会便买些回家。”

      云叶是想多买些白菜、萝卜、芥菜什么的，腌制起来好过冬，等开春生意干起来，也有什么可卖的。

      “好！”梁有福自然痛痛快快地应了。

      梁有福招呼小厮过来，“马车备好了吗？好了，便送他们俩去城南曹记牙行。”

      老贾和云叶到的时候，曹家已经非常热闹了。

      云叶下了马车，看见曹家大门上红绸高挂、门房和气，一下子以为走错了地方。

      曹记牙行的大门开在一条小胡同里没错，可是，对于曹家来说，那个只是后门。

      曹家大宅的正门是面对大街的，跟后院有院墙相隔，中间开门，却时时上着锁的。上次云叶一家见到的是曹宅的后门。

      此时，报上福祥居的大名，门房小厮飞一般地进去禀报，管事的家仆则领着两人进了院子。

      曹宅阔大，院子也有三进，厨房却是设在二进院的西厢，因为刚好位于大院正中，上菜倒是方便。无论一进还是三进，距离都不算太远，穿过月亮门，便也到了。

      因为席面多，三进院子都开了席。每进院子里十桌，每顿便是三十桌。四顿饭招待下来，可不要有百十桌！工作量算是不小！

      云叶跟老贾进来的时候，厨师们正带着小厮和仆妇们收拾食材、蒸馍和面，忙得不亦乐乎。

      院中也搭了棚子，新砌成的几个锅灶正冒着浓浓的白烟。

      大锅没盖锅盖，锅里的肉正“咕嘟咕嘟”地翻滚着，整个院子里都飘着肉香，让人馋涎欲滴。

      旁边的大锅里烧着开水，不停地冒着大泡，供厨师和帮工们随时取用。或汆烫蔬菜、或清洗骨肉、或刷锅洗碗……

      曹老板笑着迎了上来。

      曹老板五十岁左右年纪，眉眼和善、长袍宽带，看起来竟十分儒雅！

      让云叶颇有些吃惊。本想着做人口买卖的家伙，必定面目狰狞、穷凶极恶……

      其实，古代人口买卖是合法的，那么人家做的也算是正当生意，只是云叶因为小翠之事，心中发堵罢了。

      听小厮们禀报了以后，曹老板忙从三进院里迎出来，与云叶和老贾正好在二进院碰面！

      听家仆说了是福祥居的两位大厨，曹老板十分高兴，“相必便是贾兄和云姑娘了？”

      老贾笑道：“不敢。”

      云叶略点头，并不说话。

      曹老板看着云叶，心中很有些吃惊，“这女子眉目如画、气度沉稳，不啻于官宦千金，可惜竟是个厨娘！”

      曹老板客气了两句，交待给了管事的，便回去招待贵客去了。

      管事的忙拿过菜单来，“这便是曹府席面。今日所需食材均已备齐，该收拾的也收拾得差不多了。只是，第一楼的师傅尚未到，两位先辛苦些才好。”

      老贾一看便知，“这菜单必是第一楼定的。”

      老贾浸润这行多年，一看菜单便很熟悉。

      其实各家办事之前，都是要多方打听的。以前在