34.紫檀铁锅 (第2/3页)

“做的很好——乌籽，再赏。”

    只桌椅既已做成，那铁锅呢？

    她问及此事，就听赤女回禀：“今晨已锻打结束，只听闻秦君要拿来做饔飧，然此铁具并不得用，因而冶工正在厨下细细思考。”

    秦时失笑：“既是我要的这种器具，用起来顺不顺手也自有我烦恼，何必为难他们？”

    如今没有炒菜，日常都是羹汤。铁锅再怎样做得厚重，煮羹汤也比不上陶器均匀受热。

    冶工的烦恼，也尽在此处。

    毕竟若真不得用，贵人倘若怪罪，掉脑袋的还是他。

    ……

    等秦时再次来到宫厨时，太官丞朱葵眉眼带笑，此刻远远就领着众人拜下——

    这哪里是兰池宫的贵人？分明是他朱葵的贵人！

    因昨日进上的鸭汤与糖饼，大王破天荒赞了他们，如今上上下下与有荣焉！

    不等冶工上前请罪，大家已经将他挤到身后，而后热烈问道：“秦君今日可想用些什么？”

    宫厨们热情介绍：“今日送了一只豚来，鲜嫩味美，不知秦君可要吃炙肉？”

    “小人善做肝膋（liao2)，以木签串入脂油内脏，撒上盐碳火烘烤……”

    秦时来了兴趣：“豚啊……”

    所谓的豚，就是猪。

    秦国很喜欢猪，聪明，健壮，多子多福……听乌籽说，贵人陪葬都还要陪葬猪的。

    可见上下都很喜爱。

    且如今秦国养猪已经颇有经验，不仅会劁猪，还能把猪养到一二百斤，在如今生猪品种的限制下，已经相当优秀了。

    秦时有些遗憾：“要是有孜然就好了……”

    不然做一份碳烤五花肉，多香啊！

    她于是好奇：“若我不来，这豚你们打算要怎么做？”

    宫厨们回道：“应是做炮猪。”

    炮猪，就是烤乳猪。将乳猪内脏挖空，内外用如今简单的酱料腌制，再填上红枣，包上荷叶，最后黄泥一糊……

    按秦时的理解，叫花鸡怎么做，这个炮猪就怎么做。

    但宫厨们迟迟不动手，是因为赤女有吩咐，言称秦君不爱糜费油腻，似这等饭食，需得问过了再做。

    因此如今还未动手。

    

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