第575章 哇！锅锅你看，香江好高啊！ (第2/3页)

相当好，咱们饮食公司每年的劳务报酬和技术分成都能拿到一百多万，他们这店一年少说也是上千万的流水。」何志远说道：「我们这次去香江参加美食节，就有锦江春的行程。陈志刚陈师傅在锦江春干了三年，他对香江的情况也算比较了解，我们还是要多听他的意见。」

    众人纷纷点头，对此次的香江之行多了几分期待。

    「陈师，你在锦江春上班，一个月工资好多钱啊？那一百多万给你们分好多？」郑显芳好奇问道，那年他也去了香江参加表演赛，但後来选外派厨师没选到他。

    「工资还是按照原单位发的嘛，不过在香江生活成本比较高，锦江春的老板又给我们每个月另外发放了一千块钱的生活补贴，这个钱还是比较可观的。」陈志刚脸上露出了几分怀念之色，「我那会出门就带坐公交车的钱，没事就去维多利亚港看海，饭店包吃住，基本上不花钱，每个月的钱都汇回家，三年买了栋新屋，老家还修了个屋。」

    「难怪这外派名额一个个抢破了头。」丁堰恍然。

    众人也是颇为惊讶。

    一个月一千的生活费，这可不是一笔小数目，谁听了不心动啊。

    「这两年锦江春坐稳了香江川菜高端饭店的头把交椅，生意好，所以香江陆续又开了不少川菜饭店，对厨师的需求挺高的。」陈志刚看着众人说道：「这次去香江，如果你们想要争取一个外派的机会，一定要好好表现自己，让自己被更多的人看到。

    国家缺外汇，很支持劳务外派，这是一个很好的机会，如今可能可以谈到更好的酬劳。」

    众人闻言，眼睛纷纷亮了起来。

    尤其陈代禄和郑显芳这样的中青代厨师。

    吴海涛也是有些激动，搓了搓手，眼里难掩期待。

    原本以为这就是去参加一场美食节，没想到可能还有机会争取一个外派名额挣到一大笔工资，这太有诱惑力了。

    何志远也点头道：「陈师傅说的很对，我们这次去香江参加国际美食节，就是代表川菜，去宣传川菜的。

    我们要争取扩大川菜的影响力，让更多的香江人乃至国际友人了解川菜，并且爱上川菜。

    川菜出口是对外经济和文化交流的良好载体，是经过实践验证过的，如今在美国、加拿大、英、法、德等世界各地都有我们合办的川菜馆，为创汇做出了重要贡献。

    我们此行的目的不止是来参加美食节，最重要的还是要像1979年4月那次一样，再次在香江打响我们川菜的名头，让更多的目光聚焦过来，给省饮食公司创造更多的合作机会。」

    「就像陈师傅说的，希望大家在後续的表演赛、对抗赛中都拿出自己的真正水准，为川菜争光，也为自己争取一个机会。」

    何志远不愧是省饮食公司的老员工，等电梯的功夫，一番话比那天江岳的动员演讲都来的得劲。

    众人纷纷点头，表示认可。

    周砚若有所思：看来这次的香江之行并不是摆个摊在那卖卖川菜小吃就行了，行程估计不简单。

    不过仔细一想也能理解，省饮食公司从全省抽调顶级大厨组成代表团，就连两个青年厨师名额都是通过选拔赛定下来的，不可能就是来香江走个过场。

    希望行程不要安排得太紧密，他才能管理好时间，找瑶瑶去逛逛维港公园，吃吃小嘴啊。

    他又不打算在香江找个班上，表现的机会就多让给涛哥吧。

    众人上楼，各自回房间。

    周砚跟何志远的房间是挨着的，何志远帮着把行李箱提到了房间门口，笑着道：「我有个朋友说，这东方宾馆内部的翠园宫音乐厅，每天都有许多驻场歌手演唱，相当火爆，据说每天加座加到爆，东西放下，要不要去看看？」

    周砚表情略微古怪，小声道：「何主编，这里没外人，你说的这个朋友是不是你自己？」

    「不要在意这些，你就说去不去嘛。」何志远笑了笑道：「下回从香江回来，可就不一定住东方宾馆了。」

    「我要带着沫沫，就不去了，把她一个人放房间里睡觉我不放心。」周砚掏出钥匙开门，笑着摇头。

    「锅锅，去哪呢？」在车上睡了一路的周沫沫揉着惺忪眼睛醒了，「吃宵夜吗？」

    「吃什麽宵夜啊，你睡觉前不是才刚吃了晚饭吗。」周砚笑着摇头，小家伙可真是两眼一睁就惦记吃吃吃啊。

    何志远则是笑着发起了邀请：「沫沫，你想不想去音乐厅听唱歌，吃宵夜啊？」

    周沫沫本来还有点迷糊，闻言眼睛一下子就清亮了，看着何志远道：「何蜀黍，真的吗？谁唱歌啊？吃什麽啊？好吃吗？」

    很显然，对於小家伙来说，後边两个问题更重要一些。

    「东方宾馆的点心是出了名的好，啥都有，好吃得很。」何志远说道。

    「去！」周沫沫搂着周砚的脖子开始撒娇，「锅锅，去嘛！我们去听音乐~~媛媛老师说了，音乐可以陶冶情操！」

    「我看还是点心比较养人吧。」周砚揶揄道。

    1985年的国营大宾馆内部音乐茶座，周砚倒是不担心会有一些少儿不宜的攒劲节目，毕竟哪个领导也不敢这样耍流氓。

    见小家伙已经完全被何志远逗清醒了，周砚自然也不会当个扫兴的哥哥，当即笑着点头道：「要得，那我们就跟着何主编去见见世面嘛。」

    主打一个来都来了。

    行李放下，周砚帮小家伙把睡歪了的头发重新绑了一遍，然後出门跟着已经等在门口的何志远去了翠园宫。

    翠园宫占地颇大，有着一个六百多平米的大厅，在场地中央搭建了一个四面环绕的表演舞台，水晶灯挂满舞台上方，看起来金碧辉煌，相当气派。

    「哇！锅锅你看，他们家的灯灯好漂亮哦！」周沫沫站在门口，抬头看着那星星点点的灯光，不由惊叹道。

    「嗯，确实漂亮。」周砚点头，看了眼一旁面带微笑的服务员正在向进门的客人兜售门票，好奇道：「还要门票？」

    「对，门票六块，不过可以抵茶点饮料，算是一个最低消费吧。」何志远掏出钱包，笑着道：「这翠园宫可是东方宾馆的重要创收项目呢，蓉城市饮食公司最近在研究，打算在蓉城饭店弄一个歌舞厅，就是想要学东方宾馆创收。」

    「何主编，你该不会是奉命来考察的吧？」周砚疑惑道。

    何志远笑着点头：「你还真猜对了，今天晚上所有消费我买单，想吃啥点啥，只要不点贵的酒就行，单位有规定，酒不报销，只能我自己给钱。」

    「要得，那我们可就不客气了。」周砚笑道。

    「我也不客气哦~~」周沫沫跟着学道。

    何志远买了两张票，周沫沫太小了，周砚抱着入场，没单独要票。

    现在刚好八点钟，有服务员领着他们入场，找了个靠近舞台正面的前排座位，三人落了座，服务员先给他们倒上茶水，然後递过菜单本说道：「客人，演出从八点半开始，你们可以先点点心慢慢吃着。」

    「好。」何志远掉转菜单，直接递到了周沫沫面前，「来，沫沫你先点，想吃啥点啥。」

    「嗯嗯~~」周沫沫乖巧点头，认真翻起了菜单，点了豉汁蒸凤爪、蛋挞、粉果。

    「好啦，我点了三个，大家一起吃哦。」周沫沫把菜单递还给何志远，「何蜀黍，你点吧。」

    何志远拿过菜单，又点了金钱肚、牛百叶和牛仔骨，然後把菜单递给周砚。

    周砚扫了眼菜单，要了一份白切鸡。

    「差不多了，点太多吃不完。」周砚合上菜单。

    「那再给我们来四瓶啤酒。」何志远说道。

    「好的，请稍等。」服务员拿着点菜单走了。

    「这翠园宫开设的音乐茶座是从1980年开始的，现在已经成了行业标杆，做的相当成功。」何志远从包里拿出纸笔来，目光四下看着，很快就画了一个布局草图出来。

    周砚左右看着，前排的位置很快就坐满了，离演出开始还有一会时间，但客人都来的挺早，正常座位坐满之後，服务员开始在走廊上加座，可见生意之火爆。

    茶点陆续上来了，服务员还帮着给他们一人开了瓶啤酒。

    「晚上就不喝茶了，喝点啤酒，等会才好睡觉。」何志远端起酒杯跟周砚碰了一下，「还是庆祝一下，恭喜你又一次拿下了青年厨师对决。」

    「恭喜锅锅~~」周沫沫也跟着端起了杯子，何志远给她点了一杯牛奶。

    「谢谢、谢谢。」周砚笑着举杯。

    五月的羊城已经有些燥热，一杯冰爽啤酒下肚，确实畅快又安逸。

    他拿起筷子尝了一下各式点心，凤爪蒸的十分软糯，一抿就脱骨，豉汁鲜香十足，确实不错，当茶点非常合适，也能下酒。

    蛋挞也不错，甜而不腻，小朋友的最爱。

    白切鸡让周砚有点惊喜，浅金黄的鸡皮如薄琥珀般油光透亮，斩块摆盘後皮肉相间，一旁搭配翠绿香菜、葱丝，配上一小碟姜葱蘸汁，看着就颇为诱人。

    夹起一块鸡肉在蘸碟中蘸了蘸，鸡皮薄脆弹牙，鸡肉细嫩紧实，汁水丰盈，在齿间爆开，带着鲜甜滋味。

    姜葱蘸碟调得恰到好处，咸鲜微辛，鲜而不寡、丝毫没有掩盖鸡肉本身的鲜美滋味。

    主打一个「鲜」字。

    

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