第595章 咱们也太厉害了吧！ (第1/3页)

    周砚虽然挨了一顿涛，但得到了心心念念的相机，并且因为活好，获得富婆青睐，另外赠送了10卷胶卷。

    段语嫣这人吧，除了脑回路有时候清奇一点，其他方面真没得说。

    具备顶级富婆的一切优点，有钱还长得漂亮，关键还大方。

    富婆、饿饿、饭饭！

    哦，不好意思，这条路已经被周沫沫给堵死了。

    小家伙现在不光吃上了段语嫣的软饭，还吃上了她三姐的软饭，金手镯已经揣包里了。

    哦，冰激凌是她刚认的表妹给买的。

    没办法，长得乖，就是可以为所欲为。

    不像周砚，还要靠才华和努力。

    当然，周沫沫也不是白拿的。

    金手镯已经约了一幅画出去，冰激凌也约了一幅画，她的画的价值起伏还有点大。

    「语嫣姐姐拜拜，下次又来哦。」周沫沫冲着段语嫣挥了挥小手，还不忘招揽下回买卖。

    「好，後天我也休息，跟你瑶瑶姐一起来找你玩哈。」段语嫣笑着点头，剐了一眼周砚，「我们三个去玩，让某人自己在这干活吧。」

    「要得~~」周沫沫乖巧点头。

    「拜拜了您嘞。」周砚不吃压力，微笑摆手。

    瑶瑶要是来了，可不是段语嫣说了算的。

    段语嫣转身走了，周砚拿着相机进了摊位里边。

    何志远立马凑上前：「获赠美女一手相机啊？尼康哪个型号的？周师，你还是可以哦！」

    「尼康FM2。」周砚把相机向着何志远一递，「何主编，今天就暂时交给你了哈，帮我保管一下，回酒店再给我。」

    「FM2啊！这可是好机子！」何志远闻言眼睛一亮，接过相机包想要打开，不过手很快又顿住：「算了，等会摸坏了赔不起。」

    「没得事，我听说香江这边男模的工资待遇还是比较高的，真玩坏了，工资不够就卖身嘛。」周砚笑眯眯道。

    「那不行，我卖艺不卖身的哈！」何志远正色道。

    「你放心，你这条件卖身也卖不太起价钱了。」周砚宽慰道。

    何志远立马不服气了，挺直腰杆道：「哪个说的哦！我精干得很！虽然晒得黑点，但显健康噻，而且耐看又持久！」

    众人闻言纷纷笑了。

    男人在这方面总有该死的胜负欲。

    「像周师这种，肯定就是头牌了。」毛树云悠悠道。

    苏静看着周砚，点点头道：「嗯，要是穿厨师服去的话，还能再加五百，制服诱惑是要加钱的。」

    众人笑得更大声了。

    周砚表情微囧，强调道：「我也是靠才华吃饭的————」

    何志远是大内总管，负责管钱的同时，帮忙管一下贵重物品也比较合适，毕竟他自己身上还背着一个相机。

    「对了，何主编，锦江春那边怎麽说？会加派人手吗？」周砚换了个话题问道。

    其他人跟着看了过来。

    何志远说道：「王鹏经理说了，会加派一位收银员和服务员过来，不过锦江春已经腾不出人手，需要从美心集团的其他店调派，所以明天早上才能过来。」

    「那太好了，这样一个摊位一位收银员，就用不着来回跑了，吴姐她们也能轻松些。」周砚点头，美心老板确实没得说，还是相当有格局和眼光的。

    一碗土豆烧牛腩盖浇饭下肚，苏静已经收起了所有的傲慢与偏见，趁着闲暇时间和众人聊聊天，也算是渐渐熟悉起来了。

    她刚刚已经把上半天的营业额算了一遍，早上加上午高峰这一段时间，营业额已经突破了六万，达到了六万六千多港币。

    这是一个相当夸张的数字！

    来之前，她根本不敢想川菜代表团的营业额爆发力会那麽强。

    早上整体营业额是线性增长的，整体还算可控。

    但中午卤菜出锅後，单量和营业额瞬间开始暴涨，并在蒸菜和烧菜开售後达到巅峰。

    卤猪蹄一口气卖出去80根，速度之快，让苏静都有些震惊。

    蒸菜卖的也相当不错，原本以为在美食节上没人想吃饭，但没想到不少人都想尝尝正宗的川菜，点菜热情高涨，有时候甚至点好几个菜，直接凑一桌了。

    这样看来，川菜代表团今天的营业额是有望突破十万的。

    至於能不能拿到今日冠军，这不太好说。

    先前午高峰的时候川菜摊位这边的人气甚至压了隔壁粤菜摊位一头，但这会川菜摊位这边就只有零散客人在等着买波丝花篮和锅盔，偶尔有客人过来买点卤菜。

    而反观粤菜摊位那边，一排排小蒸笼还在冒着热气，客人连绵不断，俨然把粤菜摊位前边的那一片公共用餐区变成了午茶区了，持续性特别好。

    丁堰和毛树云已经把新一轮的蒸菜上了锅，不过龙眼甜烧白想要蒸的耙软少说也要两个小时起步，和十分钟一轮的粤式点心没法比。

    毛树云忙完了手里的活，看着粤菜档口，沉吟道：「这空档期我们是不是也要想点办法？这个点来来去去的客人还是有这麽多，但都是来找零嘴吃的，锅盔他们都嫌太撑肚皮，要不整点其他样式的小点心？」

    代表团众厨师闻言纷纷面露思考之色。

    原本觉得跟粤菜代表团差距太大，争第一没什麽希望。

    但今天生意火爆，卖的又快，前半程甚至还压了粤菜代表团一头，大家的胜负欲又起来了。

    中午两点到五点这个时间段，他们这边生意有点寡淡，甚至还不如隔壁湘菜代表团卖臭豆腐和各种小吃生意好。

    他们卖的东西还是偏向於主食的，卤素菜倒也能卖出去一些，很多客人当点心吃，但竞争力确实差点意思。

    当然，这和销冠中场休息可能也有一定关系。

    但没办法啊，周砚是亲哥，不能真压榨沫沫的嘛，该休息就休息，让一个四岁的孩子在高脚椅上坐十几个小时的事，他可干不出来。

    一众厨师开始商量，龙抄手、锺水饺、赖汤圆、棒棒鸡————各种知名小吃一个接一个的往外蹦，然後在商量中又一个一个的被否掉。

    毛树云摇头道：「偏主食的面食我觉得不行，这个点大家都是吃了饭的，他们还是想找零嘴吃，最好是吃个味道，又没那麽占肚皮的。

    你们看，隔壁小日本的油炸大虾和油炸菜叶这个点倒是卖的不错，主要还是吃个味道。」

    众人若有所思，开始苦思冥想适合的项目。

    周砚左右看了眼，心头一动，美食节不就是摆地摊嘛，那对标大学後门的美食街，一切就简单多了。

    能够从群魔乱舞中站起来的，绝对是好项目。

    据他观察，这个点出来到处乱晃的，除了拿着养老金的退休老太、老头，就是有钱的年轻姑娘和没课的大学生。

    锅巴土豆、蛋烘糕、泡椒凤爪————

    一个个一下课就被馋嘴大学生围住的摊位从周砚的脑海中跳了出来，思路一下子就打开了。

    「要不整点锅巴土豆和狼牙土豆卖卖？土豆是现成的，做锅盔的这个锅也能做，点心区这边还比较空，再加一口锅也放得下。」周砚提议道：「锅巴土豆还能对标隔壁的天妇罗，它一份卖128，我们一份就卖28，专抢它们的生意。」

    「锅巴土豆，能卖得动不？」毛树云沉吟。

    「土豆炸一下，卖28，会不会有点贵？锅盔才16的嘛，还加了肉。」陈志刚也说道。

    周砚非常笃定的点头：「我觉得肯定能卖得好，锅巴土豆非常适合作为零嘴来吃，而且我们可以调几个味道让客人做选择，比如麻辣味、糖醋麻辣、香辣，这样可以满足不同客人的需求。」

    不开玩笑的说，锅巴土豆绝对是蓉城各大小学校门口的美食街霸主之一，而且不分春夏秋冬，生意都好。

    它外酥里嫩的口感，是土豆的巅峰做法之一。

    「28要是贵了，我们卖18嘛，弄一口大一些的锅，小火慢炸，出餐效率还是相当高的。」在价格上，周砚也做了一些让步。

    没办法，抛开小日子不谈，湘菜那边臭豆腐一份也才24。

    毛树云微微点头，又问道：「锅巴土豆，谁比较有把握性嘛？」

    「啥子叫锅巴土豆呢？」丁堰问道。

    「就是炸洋芋坨坨。」陈志刚说道，「有些地方喊锅巴土豆，也有喊炕坨坨洋芋，炸过之後，表面结了一层锅巴一样的壳壳，一般店里做得少，街头倒是偶尔能碰到卖的，娃娃些喜欢得很。」

    「哦，这换了个名字，倒是让人一时分不清了。」丁堰闻言也笑了，「这个还是比较简单的嘛，平时做乾锅啥子都要炸洋芋坨坨和条条，就是调味上要做一些调整。」

    「听着是简单，但要做的好吃，对火候和调味还是比较讲究的，我们现在时间紧，任务重，没得太多试错空间的。」陈志刚说道。

    毛树云点头道：「陈师说的没错，这四十个摊位，个个都有绝活，就跟表演赛一样，你要拿得出手才能端给客人，客人吃

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