第504章 主菜组获胜（1/5） (第2/3页)

一咬开，瞬间鲜醇的肉香与高汤的复合鲜味在口中炸开。

    猪肉的脂香不腻不冲，反而带着一丝清甜，油润又细腻，带着被高汤浸透的鲜。

    鲜不是单一的鲜味，而是老母鸡的醇、火腿的咸香、干贝的鲜甜交织在一起，完全浸透在狮子头里。

    整个肉肥瘦相间却又浓郁无比。

    咬下去的每一口肉，都完全不柴，油润满足，是精心处理过后的肉带来的味蕾的满足感。

    吃完一个狮子头，再喝上一口盐渍虾鱼板面汤，那鲜上加鲜的感觉并没有出现…

    汤底竟然是浓郁至极的海鲜汤加上鸡骨汤底，口感醇厚浓郁，盐渍虾的的味道还十分的咸。

    喝一口的时候，林宝珠的眉头一下皱了起来。

    “这个盐渍虾鱼板面做的不是清淡款的？”

    “不太好吃啊。”

    她感觉眼前的这个盐渍虾鱼板面味道也十分浓郁。

    虾应该是用盐渍过的，整个咸鲜辛辣的味道品尝起来，有点咸味过头。

    不能啊？

    陆恒怎么可能犯这种错?

    …

    林宝珠一脸怀疑人生。

    可看着旁边吃面的人，吃得十分开心，她忍不住问：“你们不觉得咸吗？”

    “不觉得啊。”

    先吃面的人，一脸奇异：“这盐味恰到好处，盐渍过的虾也别有一番风味，怎么会觉得咸？”

    “……”

    林宝珠疑惑的多吃了几口，小心翼翼的品尝了一口虾。

    在把盐渍的虾吃到肚子里的时候，那种浓郁咸鲜的冲击感，让她有些审美疲劳，嘴里的盐味又有些齁。

    特别是在刚刚清爽的蔬菜鸡肉冻的对比下，显得更齁了。

    这是什么问题？

    还没等林宝珠说话，旁边的人就告诉了她。

    旁边的人在尝了一口狮子头之后，吃第一口时表情还不错。

    吃到第二口第三口的时候，脸色就不太好看了。

    “有点腻啊。”

    这怎么回事？

    旁边先吃狮子头的人立马反驳：“狮子头正好！哪里腻？这个盐渍虾才咸！”

    尽管狮子头浓油赤酱。

    但是吃到嘴里十分浓郁满足。

    …

    其他的不少先品尝过了李森的那道蔬菜鸡肉冻的人，嘴里原本就习惯了这样清爽的味道。

    前几口品尝狮子头的时候，还觉得惊艳又好吃，冲击感十足。

    可在多吃了几口盐渍虾鱼板面，尝到虾的咸鲜味之后，又觉得这种鲜味带着攻击性。

    盐味也过重。

    虾的味道反而有些喧宾夺主了。

    “这个盐渍虾鱼板面要是清淡一点就好了，这面不太好吃。”

    “要是清淡的清汤中带着一点鲜味的话，就应该是好吃的。”

    尝到的人纷纷摇头。

    “有点盐味太重了。”

    “不好吃。”

    …

    直播间的人都被这个反转给惊呆了。

    【这怎么回事？咸？怎么会咸呢？而且是一部分人觉得咸，一部分人不觉得咸。】

    【应该是没搭配好，红烧狮子头本来就浓油赤酱，再配一个盐渍虾制作的盐渍虾鱼板面，其实这两样分开吃的话，可能好吃，但是配在一起…】

    【哈哈，还有蔬菜冻啊，你们没注意蔬菜冻吗？】

    淞南市的人心底门清。

    他们可是吃过亏的。

    李森跟许舟学了几招，但是却没有许舟制作的效果那么好。

    如果是吃了小许老板制作的蔬菜冻的话，估计连这个狮子头的一口都吃不下去。

    …

    听到不好吃这三个字的时候，旁边的李森忍不住偷笑。

    这也是他特地把冷菜改成蔬菜鸡肉冻的原因。

    吃完蔬菜冻之后，味蕾习惯了清淡的味道，在品尝狮子头加上盐渍虾制作的鱼板面，肯定就会觉得盐味太过重。

    狮子头和盐渍虾鱼板面单吃起来都没问题。

    可搭配起来吃的话，吃到盐渍虾的时候，肯定会觉得过咸。

    更何况他的面做的还不是清汤版本的，而是加了浓郁的底汤。

    狮子头也不是清炖狮子头，而是选择了红烧。

    …

    王纯看到不少食客都把手里大部分的鲜虾鱼板面扔掉的时候，气得脸色铁青。

    “怎么回事！！”

    她手都在抖：“去调查清楚了吗？”

    这可是在直播啊！

    这要是直播三比零！

    那他们店的脸往哪搁？

    那口碑还怎么挽救？

    王纯气得有些头都发晕，尽管她不是店主，但是这是她跟她姐姐一起开的店。

    如果真出了事的话，总

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