第701章 决赛2（3/3） (第3/3页)

想让大家能尽量多吃几个。」

    「他怎麽可能会只想的要给大家发一个？」

    」

    「，旁边的陈宴补充了一句：「而且材料还是节目组报销，小许这不得薅羊毛薅到最後一秒。」

    他怎麽可能是让大家吃一个就满足的人？

    陈宴和其他淞南市的人一下乐了。

    忍不住调侃却又佩服的看向许舟。

    小许每次都会在细节上让他们感觉到被重视。

    是真的在重视食客。

    毕竟他自己完完全全的能体会到，只要他想轻松一点，完全可以轻松一点。

    .

    场馆的另一边，张思远和张诚也在争分夺秒地制作着。

    张思远的鼓汁蒸凤爪，步骤极其繁琐。

    冷水下锅焊水，再过油炸至金黄起皱，放进冰水里泡出虎皮纹。

    再用豆鼓、蒜末、生抽、蚝油、白胡椒、辣椒调好酱汁，和凤爪拌匀。

    放进蒸笼里蒸足四十分钟，直到凤爪软糯脱骨，一抿就化，鼓香完全渗透进肉里。

    蒸的时间太久。

    不比许舟只需要蒸几分钟，他需要的时间很长。

    张诚的糯米鸡也毫不逊色。

    泡好的圆糯米，加猪油、生抽、蚝油拌匀，蒸到软糯油亮。

    再包入卤好的鸡腿肉、咸蛋黄、香菇、笋丁、虾米，用荷叶包得方方正正，放进蒸笼里蒸透，荷叶的清香完全渗透进糯米里。

    一口下去，糯米油润，馅料丰富，咸香可口。

    他还提前熬好了一大锅竹蔗茅根水，冰镇在冷藏柜里，每一份糯米鸡都搭配一杯，解腻又清甜。

    时间一分一秒过去。

    在下午一点。

    许舟的第一批皮蛋烧麦准时蒸好出锅。

    在前边的两个小时里，他已经完成了一千份的皮和馅料的制作。

    如今只需要四个灶台一批两百个的皮蛋烧麦往上边蒸，并且一边包一边蒸。

    料都已经准备好了。

    而许舟的速度显然是极快。

    一个。

    两个。

    ：

    手速快得几乎起飞，全神贯注的把所有的注意力都用在了这个蒸笼里。

    旁边的主持人在见到许舟这麽拼命的时候都愣了，忍不住去采访：「许舟老师，不是还有十个小时吗？你这些料看起来应该够大家吃了，不用这麽着急啊。」

    「————"

    许舟因为正把所有注意力都用在了蒸笼里，在四个灶台面前忙活。

    包烧麦。

    放烧麦，一笼十个放好後就叠上去，一个灶台叠五个。

    还要花心思记得每个灶台的烧麦黄金时间，花心思感受，所以一听到主持人这声音，许舟就下意识回答：「一个哪里够啊。

    「我这也就够大家吃一个，不有十个小时吗？」

    「十个小时起码给大家每人搞四个啊。」

    反正材料成本又不是自己出。

    .

    主持人怎麽也没想到。

    许舟竟然是抱着这个想法。

    想给大家多做一点？

    在她愣神中。

    许舟的第一个灶台上的五十个烧麦熟了。

    在蒸笼盖掀开的瞬间，一股极致浓郁的香气瞬间炸开了！

    那巨大的蒸汽升在空中，大家都下意识的看去。

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