第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗？（1/3） (第3/3页)

    整个肉被钢棍捶打得非常重，几乎是肉眼可见的化为了肉糜。

    肉被完美的分解，被完美的捶打上劲。

    整个肉已经完全成了肉泥。

    很快。

    解鲁的烧麦出炉。

    他的烧麦是看着像是一个圆柱体被分成了四份，而且从中间被分割开。

    四个格子里放了四种不同味道的馅料。

    有的大，有的小。

    有的格子里的馅料多，有的格子里的馅料少。

    是一个十分奇特的烧麦。

    「这是最完美的烧麦。」

    他十分得意：「这是我解师傅特制的黄金比例烧麦！」

    最完美的烧麦？

    黄金比例烧麦？

    大家完全不懂这句话的意思。

    什麽意思？

    「烧麦跟黄金比例有什麽关系？」

    「就是。」

    阳泉酒家的其他帮厨都皱着眉头。

    而解师傅十分自信。

    「你们吃了就知道。」

    旁边的十全大师夹起一个烧麦放进了嘴里。

    十全大师只是咬了一口。

    整个人就沉默了。

    薄如蝉翼的面皮瞬间在舌尖化开，带着淡淡的麦香。

    下一秒。

    滚烫鲜美的汁水毫无预兆地在口腔中爆开。

    虾肉的鲜甜还保持着弹性，而蔬菜则是松软却又充满了爽朗的口感，蛋黄醇厚甘甜。

    ：

    再加上金华火腿油而不腻的口感。

    每一口下去。

    都能感受到油脂在嘴里精准的爆开，那油润的口味从火腿肉里滑出来，流到喉咙里。

    「太出色了。」

    十全大师吃完之後，只觉得整个美味极了。

    四种味道以绝对精准的八比五比五比五的黄金比例完美融合。

    「这四种料，分量完美平衡。」

    「他们不会抢味，却又彼此衬托。

    「是完美的比例。」

    旁边的的解鲁也非常得意。

    在听到十全大师的夸赞後，他也点头：「我这个烧麦是金华火腿肉为八，虾为五，蔬菜五，蛋五。」

    ：「不管是跟谁搭配，都是八比五的黄金比例。」

    「不管是和谁搭配，都是黄金比例的搭配。」

    猪肉与每一种配角食材的比例都是八比五。

    这个比值恰好是斐波那契数列中相邻两个数的比值，非常接近数学上公认的黄金分割比。

    所以整个烧麦吃下去之後，就会感觉到猪肉和其他辅菜达成的完美口味平衡。

    其他的人品尝到的时候，都觉得这个烧麦的味道十分美味完美。

    「怎麽办？」

    「这难道没有胜算了吗？」

    嘟嘟有些着急。

    毕竟她还是想小当家赢的。

    而小当家的食材显然和解鲁用的是一模一样的。

    「这场比赛，是我输了。」

    ：

    小当家叹气：「我和他使用的材料相撞了。」

    把四种材料做成四种馅料，就是小当家准备做的。

    创意相同，材料也想通。

    他如果想赢的话，只能放弃掉这个创意，用别的创意。

    而小当家却是用的等比。

    「如果只是这样的话，一定赢不了解师傅的。」

    小当家心底觉得自己大意了。

    ——

    而小当家也开始使用对策。

    他也并不愿意放弃。

    「不行。」

    「我不能这样放弃。」

    「如果放弃的话——」

    「小舟师傅肯定会失望的。」

    时间一点点的过去。

    小当家开始想新的创意。

    毕竟要做五十人份，时间肯定是不够的。

    四郎也很着急。

    他一不小心把一大盘的鸡蛋给打碎在了地上。

    「哎呀，蛋黄跟蛋白全部都混在一起了。」

    他蹲着收拾屋子。

    旁边小当家看到这一幕的时候，灵感一下来了。

    「混在一起？」

    小当家想到这里，立马就开始制作。

    虽然只剩下三十分钟了。

    但是小当家准备重新制作。

    小当家把面团开始旋转。

    巨大的面团在旋转中，变成了一张薄薄的皮。

    而那足够整个庭院大的面皮，小当家只是用一只手指就能转动。

    「哇！」

    「小当家这次是要做什麽？」

    「这麽大？」

    他这次要做的，赫然是足够五十人吃的大宇宙烧麦！

    这个烧麦显然和这之前的完全不同。

    只是三十多分钟。

    小当家就已经把烧麦给做好了。

    「时间到了。」

    「交出你的作品。」

    在话说完之後，一个巨大的蒸笼被推了进来。