第937章 小许的炒面!(补1) (第2/3页)
象深刻。
让所有人都心悦诚服的拜服。
毕竟——
这就是人格魅力啊。
许舟的目光放在了眼前的这一份菜品上。
虽然里边加了芝士,加了鳗鱼,看起来跟别的三吃鳗鱼饭不太一样,但是隐隐的竟然从里边闻到了烟燻的蒜香味。
「放了大蒜?」
「嗯。」
一色慧的眼神里带着几丝赞许。
果然不愧是许舟。
.
奶香、鳗鱼的炭烤酱香与一缕若有似无的烟燻香味融合在了一起。
温热的香气裹着烟火的热气扑过来。
没有多种食材混杂的杂乱感,反倒层层叠叠勾着人食慾。
整碗饭铺着厚厚一层融化的天然芝士,浅蜜色的芝士表层烤出了几缕焦褐的纹路,用勺子轻轻一挑就拉出细长的丝。
芝士上边是切得厚薄均匀的蒲烧鳗鱼,油亮的深褐酱汁顺着鱼肉纹理渗进米饭里。
燻烤的大蒜夹在在里边。
只是光看着,都能感觉到这份饭有多好吃。
「我尝尝。」
许舟舀起一勺。
舀起来的时候,那米饭的淡金色更明显了几分。
=
芝士把整个米饭都粘在了一起。
一口吞咽下去。
绵密柔滑的芝士在嘴里化开。
天然芝士独有的奶香味,带着发酵的醇厚香气。
和米饭混在一起时,在蒜香的夹杂之下,竟然莫名的不显得腻味,反而粘稠浓郁却又能清晰感受到米饭的香甜。
「这个蒜香味的确是点睛之笔了。」
「鳗鱼处理得也很好。」
蒲烧鳗鱼的鱼肉软嫩得几乎一抿就化,丰腴的油脂混着咸甜交织的酱汁在舌尖爆开,厚重、粘稠、拉丝。
整个人就如同被鳗鱼缠绕住一般。
鱼肉的香醇和芝士的甜软完全融合在了一起。
最绝妙的是,鳗鱼特有的鲜甜味丝毫没有被芝士的奶味压住。
两者就如同在厚重的奶香与脂香里混入了有着烟燻蒜香的香气,让整口饭的层次一下出来了。
「这个蒜香很独特。」
「倒不是简单的蒜蓉。」
「用烟燻过?」
许舟只是一吃就吃出来了。
这个蒜香并不是他平日里吃的那些蒜蓉,带着核桃木的香味。
一提到核桃木。
许舟想到了之前那些家伙给自己写的册子。
册子里显然也有提到熏制物用核桃木的优势。,「这些家伙——」
「平日里看来还是很用心的在钻研的。」
一色慧看着大家很好奇做法,也解释了一下。
「这个是用关西风蒲烧制作而成的。」
「和关东的做法不一样,关西没有蒸这一步。」
「整个鱼肉的风味更加浓郁,而且也能够与大蒜这样气味强烈的素材搭配使用。」
「是非常好的食材。」
而一色慧也把这些很好的融合在一起。
他眉眼弯弯:「这就是我们好朋友料理研习社!和我们极星舍一起研发出来的美味!」
「这些都是我们为了报答社长。」
如果没有许舟。
他们就没有这麽好的研发场地,许舟不仅给他们资金的支持,还是他们的主心骨。
那边的叶山亮看着大家都能光明正大的站在许舟边上,心底也很怨念。
这叛徒到底要演到什麽时候!
他也想回到社团里跟大家一起住啊!
自己住在这有什麽意思!
完全不如跟大家伙一起在社团里。
想自己呆着就呆在社长给他们的专属房间和料理室里。
不想自己呆着,就去
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