第937章 小许的炒面！（补1） (第3/3页)

找别人玩。

    完完全全天堂来着！

    在尝完之後，许舟看到了旁边竟然还有着一碗看似是茶汤之类的东西。

    「这是——」

    凑近一闻，竟然是有着浓郁的醇厚香味，还带着鳗鱼鱼肝的味道，不腥还有着被熏制蒜片和油脂炒制後的浓郁味道。

    「这是鳗鱼肝和熏制蒜片炒熟之後在倒入发酵的米酒，在混合鲣鱼高汤。」

    「米酒？」

    许舟听到这个食材，还有些意外。

    这个可不是普通的食材。

    之前这边流行的可不是米酒，而是烧酒和清酒。

    他们怎麽会忽然想着去酿造米酒？

    带着好奇的看了丸井一眼。

    丸井立马紧张得话都说不清了，他摆摆手：「我我我我我————我其实只是因为崇拜社长，所以去查了一下社长家乡的资料。」

    「我发现社长的家乡里有一款米酒很是独特，张爷爷说那是你们那特有的，所以我就研究一下，想制作出来给社长尝尝。」

    「不过我们当时做得不多。」

    这个米酒中带着小麦的发酵香气，闻起来干分的香。

    倒进去之後，竟然是完全不违和。

    那发酵的香味恰好让整个浓郁的甜腻感要散开了些。

    画到这里时，许舟也就停下来了笔。

    今天的几道菜因为自己是现场看到的，看了全过程後，根本不用学就学会了。

    荞麦面的话——

    倒是可以把纪之国宁宁的养麦面改进一下。

    而且在制作的时候，自己可以在备餐间做好。

    备餐间没有温度的问题。

    【恭喜学会幸平流焦炒荞麦面！】

    【恭喜学会纪之国九成荞麦面！】

    【恭喜学会意式炖鳗鱼！】

    【恭喜学会鳗鱼三吃·好朋友风味菜！】

    四道菜已经全部都就位。

    而许舟先没管其他的三种菜，而是先看了一眼幸平的炒面。

    「明天就先做这个吧。」

    「这麽冷的天气————来一碗炒面，真是恰到好处啊。

    2

    许舟感叹了一下，然後瞥了一眼幸平炒面的价格。

    在看到这个价格的时候，他一下错愕了。

    卧槽。

    这麽便宜？

    这特麽得是自己菜品里最便宜的菜了吧？

    【荞麦粉三番粉：连更接近外壳的部分也一起磨进去得到的粉，颜色较深，呈淡青绿色，香气非常浓厚，营养价值高，但口感相对粗糙。】

    【食材价格：20元/一斤/需半斤】

    【鸭肉：远月学院外购买的鸭肉，批量购买更加便宜，鸭肉的老板养殖得十分精细，专供远月学生使用，是当地养殖的鸭，鸭肉质地很不错。】

    【食材价格：18元/一斤/需半斤】

    【其他食材：速食调料包、大葱、大麦粉、鱼。】

    【食材总价格：24元。】

    【食材销售价：38元】

    「三十八一份啊？」

    「这他们知道了不得疯了？」

    许舟很快就看到了制作这个荞麦面的机器。

    显然面都不需要自己亲手揉，全部都可以一体化的制作出三番养麦面。

    「这个倒是很不错。」

    「出去之後就把这个面用来工厂批量化制作。」

    「大家应该很高兴。」

    鸭肉和大葱也不是什麽昂贵食材。

    现实中如果厨艺水平好的，只要是去好一点的超市应该能买到不错的。

    虽然幻想食材基本上没有缺点。

    但是大葱和鸭肉大家只要是用心处理，不会差距特别特别大。

    倒是真的很适合用来批量化制作。

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