第960章 面包小子震惊！ (第1/3页)

    烘焙虽然许舟没做过。

    可拿烤箱做菜他可太熟了。

    面条、包子这些都是拿手的。

    只是烘焙的分类，烘焙知识，以及面包有哪些类别——的确是完全陌生。

    什麽德式面包、法式面包——

    在自己以往的世界里，这些面包被统称为乾巴面包」，那对德式面包唯一的记忆就是他们国家的面包竟然要用锯子来锯。

    「好耶！」

    「收钱就不必了。」

    面包小子挠挠头，不见好意思的说：「不过你都会做什麽？能给我展示一下吗？」

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    他从小在乡下长大，接触得最多的是面包，对於其他的菜倒是接触得不多。

    「行。」

    ：「吃甜品吗？」

    许舟看了他一眼，想到这里大部分都是烘焙食材，也想好了自己做什麽。

    「我可以给你做一个我会做的甜点。」

    「！"

    面包小子一下来兴趣了：「吃！」

    「你要做的是什麽甜点？」

    「今天昨天我们考核的时候都不允许做甜点面包。」

    「是一种特殊的甜品。」

    许舟拿出了材料：「叫舒芙蕾欧姆蛋。」

    面包小子虽然有天赋，但是此时他对烘焙知识的知识面甚至不如许舟他嘀咕了半天：「欧————欧什麽蛋？」

    「舒服？」

    「什麽舒服？」

    「甜点舒服吗？」

    他眼睛一亮：「对耶！吃甜点就是最幸福最舒服的时候啦！」

    许舟：

    尼玛的到底你教我还是我教你？

    许舟满脸黑线的给他科普了舒芙蕾欧姆蛋是什麽。

    「舒芙蕾是一种法式的咸味甜点。」

    「靠蛋白霜受热膨胀，做出来之後整个会是完全的云朵的口感。」

    「口感非常轻盈。」

    「舒芙蕾也叫做souffle，从十八世纪开始出现的一种甜点，而欧姆蛋是一种法式的煎蛋料理。」

    许舟简单的讲解了一下舒芙蕾和欧姆蛋分别是指的什麽，并且还讲了欧姆蛋里不同国家欧姆蛋的区别。

    「美式欧姆蛋是全熟比较多，一般折成半圆形。」

    ：「

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