第965章 第十七个徒弟! (第3/3页)

  整个鸡肉应该是用牛奶加上一部分的香料腌制过了，不仅十分的嫩，全职牛奶已经渗透到了鸡肉的纤维里，让整个鸡肉嫩滑又带着脂香味。

    咬上一口。

    清爽柔嫩，嫩滑又带着猪肚和胡椒的浓香，多喝几口却又能感受到整个身体都暖了起来。

    很不错。

    许舟此时对於高马尾林嘉其实已经很满意了。

    这个鸡肉和猪肚她绝对是仔细挑选过的，是在成本控制的范围内挑选了最合适的，吃起来整个肉质和猪肚的肉都香醇带着嚼劲。

    并不是超市随便挑选的冰鲜鸡肉。

    旁边的撒宁和宋曦微在争取到同意之後，也用了乾净的勺子舀了几口汤出来在碗里喝了一口。

    浓郁的汤汁入喉，宋曦微眼睛一下亮了。

    「好喝！」

    「这个胡椒鸡汤非常清爽，而且鸡肉上边鸡皮去掉了，没有什麽太多的油脂，但是鸡肉里又有奶香味——」

    「喝下去还暖洋洋的。」

    这个是她爱喝的汤。

    淞南市连在夜市摆摊的汤竟然是这个级别吗？

    这绝对是她喝过目前最好喝的猪肚鸡汤。

    哪怕是在上京名厨开的店里，都不一定有这一款合她口味。

    不一定是厨艺的差别。

    主要是这一款汤品完全戳中了她所有的喜好和要求，绝对是用心了。

    喝完了红色保温桶里的，许舟又打开了蓝色保温桶。

    「那蓝色呢？」

    「蓝色和红色的区别是？」

    「嗯，区别一个是油脂。」

    高马尾林嘉不好意思的解释了一下：「蓝色的这一款是大众款，肉多一些，因为辅料更少，肉更多，更紮实。」

    「另外就是男生的饭量大，如果全程只喝汤的话会有一些清淡。」

    「这个蓝色的汤会多送一个蘸料。」

    「这个蘸料的话，能让人喝完了汤之後，再把肉和辣子倒在一起，能有一个红油鸡肉丝，红油猪肚鸡的效果，让他们好拌饭吃。」

    这个设计倒是让许舟感兴趣了几分。

    ：

    有点意思啊。

    虽然不能说是很有技术价值，但是至少一定是符合食客期待的。

    食客买一份汤回去，当然是希望能够除了喝汤还能顺便当做正餐吃。

    舀起一勺子肉放在碗里吃了几口，红油辣椒的肉在嘴里滚了一圈，猪肚的香醇和辣油混合起来味道依旧非常好。

    香辣的辣子不会太过於辣，而是被炸香之後的焦香鲜辣味道，红油里还有一点猪油的香味，裹上猪肚之後，味道美妙极了。

    「很有想法。」

    许舟给与了肯定：「这个辣油也炸得很好，不是很辣，但是很香，受众面很广。」

    .——

    在看完了她课堂上的作业情况，又看完这个猪肚鸡汤的钻研，其实对於高马尾小嘉，许舟已经初步满意了。

    「最後在考验一下你的基本功吧。

    2

    「就做一碗拉面吧。」

    这也是最後一次考核了。

    考验她的基本功。

    高马尾小嘉一听，整个脸瞬间红扑扑的，激动得眼睛都亮了。

    「好！」

    「师父！我这就准备！」

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