第333章 处理喷息腕龙食材 (第1/3页)
江炎绕着喷息腕龙走了一圈,指尖划过喷息腕龙的脖颈、粗壮有力的尾巴与弧度饱满的肋部。
指腹按压下去,能清晰感受到肌肉回弹的力道与皮下脂肪恰到好处的分布。
收回手,江炎满意地点了点头,眼底闪过一丝赞叹。
「喷息腕龙的肉质很不错啊。」
转过身,江炎饶有兴致地对着身旁的神乐和神无介绍道。
「脖子上的肉因为长期擡头低头、左右转动觅食,肌肉纤维被反覆拉伸打磨得格外纤细,脂肪含量不足百分之一,口感脆嫩弹牙。」
「适合清炒,只要简单调味就能锁住全部鲜味。」
「尾巴上的肉则完全相反,纤维紧实致密,还裹着一层厚厚的筋膜,富含满满的胶原蛋白。」
「用慢火红烧或者砂锅炖煮几个小时,筋膜会融化成黏糯的胶质,肉质却依旧保持着嚼劲。」
「还有肋骨这里————」
江炎擡手拍了拍喷息腕龙宽阔的胸腔,发出沉闷的响声。
「这里的肉肥瘦相间,纹理像大理石一样分布均匀,肥膘烤化後会浸润瘦肉,油脂的香气和肉的鲜味完美融合,烤着吃绝对是一绝————」
听着江炎如数家珍的介绍,神乐下意识地摸了摸自己平坦的小腹,肚子里传来一阵轻微的咕噜声,顿时脸颊微红地别过脸。
一旁的神无微微抿了抿嘴唇,眼中流露出一丝期待。
江炎自己也已经食指大动,举起厨刀万界」,随着心念一动,化作一柄足有五米长的巨型斩骨刀。
刀身厚重却不失锋利,刀刃在阳光下泛着冷冽的寒光。
下一秒,江炎纵身跃起,巨型厨刀精准地顺着喷息腕龙的肌肉纹理切入。
刀刃切开皮肉时顺滑的沙沙」声,以及骨头分离时清脆的咔嚓」声不断传来。
江炎的动作行云流水,每一刀都精准地落在骨骼与肌肉的缝隙之间,手腕轻轻一转,就能将整块肉完整地切下来,没有丝毫的浪费。
此时的江炎眼神锐利而专注,仿佛整个世界只剩下他和眼前的喷息腕龙。
神乐和神无静静地站在一旁,连呼吸都下意识地放轻了,唯恐打扰到江炎的节奏。
——
不过一刻钟的功夫,原本庞大如山的喷息腕龙就被江炎分解得乾乾净净。
将不同部位的肉按照烹饪方式分门别类地整理好,脖颈肉、尾巴肉、肋排、内脏各自归位,然後将这些食材收入了食之餐厅」内。
美食界危机四伏,随处可见凶猛的猛兽,若是在野外料理,很容易被食物的香气吸引来不速之客,打扰享用美食的兴致。
因此,接下来自然是在食之餐厅」内进行
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