第395章 偷吃的米莉姆 (第2/3页)
後继续进行料理。
先将牛里脊肉单独放在一旁备用。
随後将其他部位的牛肉全部切成厚薄均匀的肉片,这些肉江炎准备做成旋转烤肉。
将切好的肉片按照部位放入不同的盆中,然後按照不同的部位加入不同的调味料进行腌制。
随後江炎伸出双手,开始抓拌。
并且在抓拌的同时,使用快速入味魔法转化成的技能让调味料的风味快速渗入肉中。
同时牛肉的纤维也在江炎的手法下被轻轻拍打、按摩,逐渐变得柔软而有弹性。
看着江炎的操作,紫苑手中的笔在笔记本上飞快地写着,恨不得把每一个细节都记下来。
处理完成後,江炎拿过一根足有两米长的巨大铁签,开始往铁签上串肉。
一片、两片、三片————
江炎串肉的手法极具技巧性,每一片肉都错落有致地叠在一起,肥瘦相间,层层叠——
叠。
不一会儿,铁签上便串起了一个巨大无比的肉柱,足足有一人合抱那麽粗。
「这、这麽大的肉串?」
哥布塔在一旁看得目瞪口呆,口水都快流下来了。
「旋转烤肉吗!」
利姆露已经知道了江炎要做什麽。
而想到旋转烤肉的味道,利姆露顿时露出了期待的神色。
「没错!」
江炎点了点头,随後将巨大的肉串架在篝火上方的特制支架上,然後看向一旁正认真记录的紫————
顿了顿,江炎将目光转向了旁边正擦着嘴角的哥布塔。
「哥布塔,接下来,将这个肉串不断地旋转,要匀速,不能忽快忽慢,这样每一面才能受热均匀,能做到吧。」
听到江炎的询问後,哥布塔立刻答应了下来。
「交给我吧!」
快速跑到火堆旁,握住铁签的手柄,开始认真地旋转起来。
对於吃这件事,他可是很认真的。
调整了一下哥布塔的旋转速度後,江炎转头开始处理一旁的牛里脊肉。
这是黑铁牛身上最嫩的部分,足有上百斤重,颜色是漂亮的玫瑰红色,几乎没有脂肪。
江炎准备将牛里脊做成糖醋里脊。
这是江炎专门为米莉姆准备的料理,毕竟米莉姆喜欢吃蜂蜜,糖醋口味应该也会喜欢。
江炎改刀将里脊肉切成手指粗细的长条,每一条都大小均匀,粗细一致。
切好的里脊条放入盆中,加入天然料酒、适量的盐和白胡椒粉,简单调味。
江炎伸手开始抓拌,手指有力地按摩着每一条里脊,让调味料充分渗透进肉的纤维之中。
随後,取出一些地穴蜘蛛蛋。
——
地穴蜘蛛蛋每一个都有拳头大小,蛋壳是漂亮的天蓝色,蛋液浓稠。
将地穴蜘蛛蛋依次打入盆中,金黄的蛋液裹在粉嫩的里脊条上,显得格外诱人。
江炎又加入了一些橄榄油,以及适量的淀粉,再
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