第一百二十四章 招待所试吃 (第1/3页)

    程意没否认，也没骂。

    她把本子摊开，把六个人的口味偏好一条条写清楚。

    “明天这桌，我要做得让他们挑不出不合适。”

    “不是靠一句话顶回去，是靠每个人碗里那口味都对。”

    赵婶看着那几条偏好，咽了口唾沫。

    “那你准备做啥？”

    程意没讲虚的，直接给出方案。

    “不吃辣的，做清蒸或清汤。”

    “口味重的，做酱香和回甜。”

    “剩下的，做一盘鲜的、一盘家常的。”

    她把笔一放，语气平常，却很笃定。

    “明天中午，他们吃完要是还想换人，就得说清楚到底换什么。”

    晚上关门后，程意没急着睡。

    她把招待所那六个人的口味在本子上又写了一遍。

    不吃辣的，怕不怕葱姜蒜。

    口味重的，是爱咸还是爱酱。

    剩下那几个“随便”，随便通常最难伺候，因为他们吃完一句“也就那样”，你连改哪里都不知道。

    张勇在后厨刷锅，刷着刷着抬头。

    “要不明天就做两种菜？清淡一份，重口一份，让他们自己夹。”

    程意把笔放下，抬眼看他。

    “他们要是真愿意自己夹，就不会加这桌试吃。”

    她把话说得很清楚：“他们是要看我们能不能把每个人照顾到，照顾不到就说你不专业。”

    张勇挠挠头，明白了。

    赵婶在旁边听着，嘴上硬，眼神却担心。

    “那你打算弄几道？别搞一堆花里胡哨的，到时候忙中出错更糟。”

    程意点头。

    “六道。”

    她说得很实在：“不多不少，正好把口味分开，摆盘也好看，吃起来不乱。”

    张勇皱眉诧异道：“六道还不多？”

    程意把六个人的口味在纸上圈了圈。

    “不吃辣的要一道主菜，口味重的要两道压得住，其余的用两道家常撑住。”

    她停了停，又说了一句：“再来一道汤，汤能收口，也最容易让人觉得舒服。”

    赵婶一听“汤能收口”，立刻点头。

    “这个我懂，吃完一口

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