第二十三章 想要做好厨师不简单 (第3/3页)

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    施工点那边，临时把用餐时间往后挪了十分钟。

    理由只有一句：“你们说那个时间，味最好。”

    张勇忍不住低声说：“以前哪有这种事。”

    “因为以前，我们只是送饭的。”

    程意回答。

    “现在呢？”

    “现在，我们是做饭的。”

    这两个词之间，差得不是称呼，是位置。

    夜里，系统弹出一条非常罕见的提示：

    【影响力方向改变】

    【从适应环境到改变环境】

    程意站在后厨，闻着锅里的香气。

    她忽然意识到—，她最初坚持的那些“麻烦”“浪费”“不划算”，

    正在一点一点，变成别人默认的规则。

    而这一切，不是靠说服，不是靠妥协。

    是靠每一锅菜，她都知道什么时候该端，什么时候不能。

    她关火。

    这一锅，正好。

    通知来得很低调。

    不是正式文件，是一句转达。

    “下周三，中午，有个联合检查后的工作餐。”

    “人不多，但级别不低。”

    这句话的潜台词，谁都懂。

    不是来吃饱的，是来看你到底靠不靠谱的。

    张勇听完，下意识问了一句：“还是按现在的菜单？”

    程意没立刻回答。

    她知道，这一顿饭，不能出问题。

    但也不能“用力过猛”。

    那天晚上，她重新坐回灶前。

    不是做菜，是拆菜。

    她把现有的六道供餐菜，一道一道写在纸上。

    然后划掉了两道。

    “这两道，平时没问题，但不适合这次。”

    “为什么？”

    “太稳了。”

    程意回答。

    稳，在这种场合，反而不够出彩。

    系统提示悄然出现：

    【关键场景菜单定制】

    【目标：专业感、可控度、不冒进】

    她重新设计了一道新菜。

    主料单一，调味克制，火候空间大。

    一道看起来普通，却极难翻车的菜。

    张勇看着她试了三次。

    第一锅，味重。

    第二锅，味淡。

    第三锅，正好。

    她没有停，又做了第四锅、第五锅。

    直到第五锅，五次味道都在一个范围内。

    系统给出确认：

    【重复稳定性通过】