第二十三章 想要做好厨师不简单 (第2/3页)

任结构调整】

    【风险感知：降低】

    晚上，张勇忍不住问程意：“万一那天他真的翻脸呢？”

    “那我们就失去一个单子。”

    “可要是送了，我们可能失去的是，所有积累下来的口碑。”

    她看着后厨那口锅。

    “有些名声不是靠做出来的。”

    “是靠一如既往的稳定。”

    系统在最后，给出一句几乎带着重量的确认：

    【品牌底线形成】

    变化，是从一句话开始的。

    “以后这种情况，你们提前跟我们说。”

    这是那个单位新联络员留下的原话。

    不是要求，是配合。

    张勇听见这句话的时候，愣了好一会儿。

    “他们这是……迁就我们？”

    “不是迁就，是信。”

    系统在这一刻，悄然记录：

    【外部协作模式变化】

    【状态：被动接受→主动配合】

    真正的变化，发生在第三天。

    那天上午，临近出餐，一个电话打进来。

    “今天那道炖菜，能不能早点出？”

    “我们这边会议提前了。”

    这是第一次，对方在时间上让步前，先询问她的意见。

    张勇下意识看向程意，程意没有立刻答。

    她先走进后厨，掀开锅盖，闻了一下。

    “能提前，但味会轻一点。”

    电话那头沉默了一下。

    “那就轻一点吧。”

    这句话一落，张勇整个人都愣住了。

    以前，味道永远是理所当然的要求。

    现在，变成了一个可以被讨论的条件。

    系统提示随之更新：

    【品质话语权建立】

    这还不是全部。

    下午，城东餐饮公司那边，又派人来了。

    不是谈合作，是来“看”。

    他们站在后厨门口，看她们出餐、控温、封盒。

    没有打断，没有指挥。

    走的时候，对方说了一句：“你们这套，不适合快钱。”

    “但很适合长线。”

    晚上，程意在后厨做了一件很小的事。

    她把“底线表”又加了一条。

    “外部要求，不可覆盖质量底线。”

    她没有解释，但所有人都看见了。

    系统在这一刻，给出确认：

    【规则反向输出完成】

    第二天，第一次有人因为她的标准，改了自己的流程

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