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  • 年代:从行政总厨开始 第481章 国宴(中)
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  •     第481章 国宴(中) (第2/3页)

    高,刑叔你带朋友来别问菜价,稍後我给你打折就行。」

        为了抱大腿他连叔都喊出来了。

        「嗬嗬,行。」他点了点头,看到琉璃咕咾肉上完,最後还剩三十多个,自己也捡了一个吃起来。

        入口嘎吱一声,就像糖葫芦一样,而且虽然里面已经凉透了,但同时也让果醋的味道锁住。

        淡淡山楂味、甜味和带着淡淡酒味儿的肉片以及菠萝都挺好吃的。

        他用手在本子上面一划,这道菜就完成了。

        刘师叔过来也划了一道,两人一个是後勤总管,一个是厨房主任,采取双重监管。

        「西施舌的准备工作做的怎麽样?」他随手拿起一个山河一片红吃了起来。

        今天他们几个管理层肯定是没空吃饭的,只能在厨房到处寻摸点吃。

        「已经做好了,我预计是两分钟一锅,一锅炒三份。」他指着自己打荷台上的碗汁。

        一碗碗料汁,一个个垫着沙葱的盘子一字摆开,基本都搞好了。

        刘师叔看完心里有数,这边随时能上菜。

        「你这道菜从十一点四十开始炒吧,等会厨王东那边忙完,让他徒弟一起上来。」

        整个国宴菜就这麽一道小炒,他准备时间再卡死一点,争取上菜的时候能有锅气。

        今天安排顺德菜本身就是要给客人吃上好吃的饭菜,虽然这样有点冒险,但很值得。

        「喔!」陈芝虎看了下四周,自己最後一道菜也搞得差不多了。

        还剩20分钟呢。

        「那我去其他地方帮忙。」说完就下去了。

        嘿,今天国宴可要好好看一看菜。

        先是来到大师兄这边。

        「咦,这是准备撒上去的吗?」陈芝虎捻了几个葡萄丝尝尝。

        「你搞完了?」黄永华哭笑不得,这小子国宴还有空当街溜子。

        「嗯。」又捻了几个坚果碎放到嘴里咀嚼了一下,「师父,这个是大良炒奶放龙虾是吧?」

        「阿虎,你有想法?」

        「没,我觉得你这道菜改良的挺好,回头我拿到星空餐厅卖。」说完直接掏出本子给记下了。

        

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