第36章 70万的食材成本 (第3/3页)

豆烤透，里面的土豆芯不要，只留下外面的土豆酥壳。

    再用甜虾的虾仁做虾球，X0酱炒好再装入土豆灯盏里面。

    「呐，这三道菜都是新菜，宋先生可以给点意见。」

    「我来试试。」

    茅台也拿了过来，陈芝虎先给宋南星倒了一杯，「瓶子里面有小勺子，一次舀一勺，每次配五钱酒。」

    「宋先生你每隔一天服用一杯就可以了。」

    宋南星闻言兴致勃勃的从兜里拿出小瓶子，里面果然有个小木柄勺，前段就和小拇指的指甲盖差不多大。

    一小瓶也只够喝十来次的。

    知道这个东西珍贵，他小心翼翼的舀了一勺放入酒中。

    悬羊血粉入酒即化，短时间就把酒染成了红色。

    「喝了之後有什麽感觉？」

    「很舒服，会感觉四肢百骸暖洋洋的，仿佛身上的沉疴被一扫而空。」

    「这个状态会持续很久。」

    「这样啊。」他直接一饮而尽，感受片刻後开始品尝美食。

    「这个贵妃肉不错。」炭烤贵妃肉入口，宋南星立刻喜欢上了。

    嫩，一点点韧口，而且油脂的香味很明显。

    单论口感比和牛都强。

    「这是原味的，吴师傅说想做成贵妃肉叉烧试试，我让他自己研究了。」陈芝虎开始吃起了窑鸡。

    窑鸡最大的特点就是焖烤的烹饪方式，鸡肉汁水被锁住，所以很嫩，香气也被焖到肉里面了。

    特别是鱼仔自己改良了好几次，让鸡肉的外面的酥皮面积大了不少，吃起来很香。

    「这次百万宴席的鹿肉我还专门靠着朋友的关系去订了一头小鹿。」

    「宋先生，恐怕你不知道现在市场的鹿肉都是老鹿，小鹿是很难买到的。」

    「等鹿送过来你再试试。」

    「哈哈，你这边美食太多了，几个老爷子都快住你这了。」宋南星闻言笑了笑。

    为了陈芝虎的食材，星空餐厅的「老钱」真不少这点全香港没有任何一家饭店酒楼能做到，他们没有一个好丈母娘。

    而这些「老钱」也是陈芝虎举办百万粤宴的底气。

    别人邀请不到豪门，陈芝虎可以。