第443章 简直是瞎吃 (第2/3页)

褐色的牛肉丸下入高汤锅。

    滚沸的汤水里，牛肉丸很快浮起，体积肉眼可见地胀大了一圈。

    范理抄起漏网，将牛肉丸捞出，均匀分入十几个碗里。随后，大铁勺舀起清亮的高汤，淋在粿条和牛肉丸上。撒上一点炸好的蒜酥和芹菜末。

    最后，范理端起那盘切好的响螺片，走到高汤锅前。

    火开到最大。

    漏勺装满螺片，下锅。

    “一，二，三。”

    起锅。螺片微微卷曲，边缘收紧。

    装盘，淋上一小勺特调的灵魂酱油。

    “上菜。”

    唐落和舒书端着托盘，将食物一趟趟送上桌。

    众人围坐在拼好的长桌旁。

    正中间是一大盘卤鹅头和脖子，旁边是白灼响螺片。每个人面前摆着一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤。

    “来，先走一个，祝贺范老板荣升千万豪宅业主！”许峰举起酒杯。

    众人纷纷举起杯子或饮料。

    “干杯！”

    玻璃杯碰撞，气氛瞬间热烈起来。

    放下杯子，李哥迫不及待地伸出筷子，直奔那盘卤鹅头。

    夹起一块鹅腮肉，送进嘴里。

    牙齿咬碎表皮。

    浓郁的八角，桂皮和南姜的香气在口腔里炸开。鹅头胶质丰厚，肉质紧实，越嚼越香，连骨头里都透着卤水的醇厚。

    “好东西！”李哥赞叹一声，直接伸手抓起一块鹅脖子开啃。

    谢老板则夹起一片响螺片，螺片边缘卷曲，挂着一层淡淡的酱油色。

    入口。

    脆。

    脆爽中带着深海特有的甘甜。高汤的温度刚刚好将螺肉的鲜味激发出来，而范理特调的酱油不仅没有抢味，反而将那股鲜甜托高了一个层次。

    谢老板咀嚼着，眼睛亮得惊人，“我上个月在海鲜酒楼吃的那顿跟这个一比，简直是瞎吃。”

    唐芸用筷子戳起一颗牛肉丸。

    手打牛肉丸弹性十足，筷子尖戳进去甚至能感受到一股反弹的阻力。

    咬下一口。

    “噗！”

    滚烫的汁水瞬间飙出，肉香浓郁到了极点。粗糙的肉质纤维在齿间崩断，弹牙的口感让人根本停不下来。

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）