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  • 让我开早餐店?我下午才营业 第448章 洋芋粑
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  •     第448章 洋芋粑 (第1/3页)

        范理在厨房继续忙碌。

        七点。

        墙上的电子钟准时跳动。

        范理看了一眼时间,毫不犹豫地伸手到背后,解开围裙的系带,挂在门背后的挂钩上。

        “下班了。”范理从水槽边抽出一张纸巾,擦干手上的水渍,对着大堂喊了一声。

        “范哥,厨房我来收拾。”唐落系着围裙,手里拿着抹布,干劲十足。

        “行。”范理点点头,推开玻璃门,双手插兜溜达着走向四栋。

        晚风吹在脸上,很是惬意。

        回到十五楼的大平层,范理冲了个澡,换上宽松的睡衣,拿着游戏手柄。

        打怪,升级,清任务。

        时间在游戏里总是过得飞快。

        “叮。”

        脑海中,系统的机械音准时响起。十二点了。

        【本周签到已刷新,是否签到?】

        范理眼睛盯着屏幕,在心里默念了一句。

        “签到。”

        【签到成功。】

        【恭喜宿主获得新早餐品类:洋芋粑。】

        【系统定价:38/份】

        【相关食材厨具已更新。】

        范理按了暂停键,放下手柄,揉了揉眼睛。脑海中大量的信息涌入,清晰地展示着这道菜每一个制作细节。

        洋芋粑。

        食材选用系统提供的高原黄心小土豆。这种土豆淀粉含量非常高,口感绵密,自带一股清甜。

        制作工序并不复杂,小土豆带皮洗净,放入滚水中煮十五分钟至半熟。捞出后,立刻转入高压锅,上汽后压五分钟至全熟。

        出锅后,必须在土豆还烫手的时候,迅速撕去外皮。用特制的木槌将其捣成泥。不能捣得太烂,必须保留一点点微小的颗粒感,以保证煎制后的层次。

        调味只需简单的盐,一点点现磨的花椒粉,以及切得极细的小葱花。混合均匀后,揉成手掌大小,厚度约一厘米的圆饼。

        用猪油煎至两面金黄起硬壳。

        最后,也是最关键的灵魂……蘸水。

        粗细两种糊辣椒面混合,加入切成小丁的酸萝卜,一点点特级酱油,以及切碎的折耳根。

        范理看到这里,眉头顿时皱了起来。

        “统子。”

        范理在心里吐槽,“你知不知道,我不吃折耳根的。”

        系统没有回应,照例装死。

        

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