第479章 以前,很多人叫他天才,今天,他见到了真正的天才 (第2/3页)
咬破一个小口。
吸气。
滚烫的汤汁顺着缺口涌入口腔。
纯正的黑猪肉鲜甜,混合着皮冻化开后的丰腴胶质感。没有加过多的葱姜水,完全靠肉质本身的鲜美在撑场面。
汤汁咽下。何广昌一口将剩下的包子吞入。
牙齿咬合。
面皮的松软,肉馅的紧实弹牙,在口腔里完美交织。
何广昌闭上眼睛。咀嚼的速度越来越慢。
面皮的松软,肉馅的紧实弹牙,在口腔里完美交织,把食材的味道激发到了极致。
柳元木在对面笑眯眯地喝完最后一口清汤,放下碗:“怎么样?老何,我那箱三十年的珍藏,保住了吧?”
何广昌抽出纸巾,用力擦了擦嘴角。
“老柳,你还是太保守了。”
何广昌深吸一口气,“这何止是比你强。”
柳元木挑眉。
“就算把咱们烹协那几个老骨头全绑在一块,也搞不出这碗面,这笼包子。”何广昌声音压得很低。
何广昌内心翻江倒海。
以前年轻的时候,很多人叫他天才,不到三十岁就拿了金奖,他骄傲了大半辈子。今天,他见到了真正的天才。每一种食物的处理,火候的掌控,都达到了令人绝望的完美级别。
何广昌双手按在膝盖上,站起身。
柳元木见状,也跟着站了起来。两人并肩走向出餐口。
厨房里,范理转头看向两人。
“范师傅。”
何广昌站定,语气郑重的介绍道,“我是粤省烹协,何广昌。”
大堂里原本有些嘈杂,刘业正和李哥抢最后一口甜豆花,听到这个名字,筷子一顿。
“烹协会长?”刘业压低声音。
李哥点头。
范理礼貌地点了点头:“何会长,你好。”
何广昌看着眼前这个穿着休闲服的年轻人,直截了当开口:“我今天来,是想正式邀请您,来我们即将举办的粤省白案新星大比武当评委。”
范理叹了口气。
“何会长,昨天柳师傅跟我提过。但我实在走不开。”
范理指了指大堂一本正经道,“我这店每
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