第二卷：家属院饭香 三十包先摆到算盘上 (第2/3页)

了。”

    “大数好听，细活难做。”

    她又拨算盘。

    “一周三十包，若只供一次，能硬凑。若运输站吃好，第二周还要，我们拿什么供？”

    院里安静下来。

    李翠小声说：“饭桌这边也要酸笋。”

    “对。”

    姜青禾指着院内饭桌页。

    “院内食堂每天还要吃。我们不能为了运输站把家属院饭桌掏空。”

    田媳妇也来了，站在门口听了半天。

    她咬了咬唇。

    “我家能晒点。”

    姜青禾看她。

    “你家能按普通收货表验，合格进下一批。今天不能靠临时凑。”

    田媳妇这次没急。

    “我听规矩。”

    孙秀梅叹气。

    “那三十包就不要了？”

    “并非不要，是先试供。”

    姜青禾把算盘珠推回去。

    “第一周，我们只能稳十二包。三天，每天四包。若运输站真要稳定供货，就让他们按供销社小票走，先试三天，再谈第二周。”

    罗嫂子皱眉。

    “人家会不会嫌少？”

    “嫌少也不能硬许。”

    姜青禾把笔递给周小兰。

    “写试供条件。第一，走供销社小票。第二，不赊账。第三，不私下交货。第四，不影响院内饭桌。第五，退货按批次查。”

    周小兰一条条写。

    她写到“不影响院内饭桌”时，李翠怀里的孩子忽然喊饿。

    李翠脸一红。

    姜青禾把灶边温着的小碗递过去。

    “这便是不能掏空饭桌的原因。”

    院里几个军嫂都看向那只小碗。

    县城生意再好，孩子和院里这口热饭也不能丢。

    孙秀梅低声说：“这条写大点。”

    周小兰真的把第四条加粗描了一遍。

    孙秀梅看着看着，忽然点头。

    “这样写，我心里反倒稳。”

    午后，邱采买员果然来了。

    他不是一个人来的，身边还带着个年轻后厨，手里拎着空饭盒。

    一进院，他就先看见加宽的院门板。

    “表贴出来了？”

    姜青禾说：“县城半柜观察，每日三页记录。运输站试供也照这个走。”

    邱采买员把饭盒放到桌上。

    “午饭试了，酸笋炒蛋，味好。后厨师傅说，比县城散摊买的酸气正。我们想一周先拿三十包。”

    他打开饭盒。

    里面还留着几根炒过的酸笋丝。

    “这是冯师傅特意留的。他说酸笋下锅后不塌，鸡蛋也没被酸得发苦。”

    孙秀梅听得直笑。

    “冯师傅懂吃。”

    邱采买员又说：“运输站司机跑长途，嘴里没味，就爱这个。若能供上，后厨省事。”

    这话把院里人的心又提起来。

    姜青禾却把饭盒里的剩酸笋夹到白碟上。

    她先闻，再尝。

    “油放得比我们试吃时多，酸味被压住了。运输站后厨适合这种做法。”

    后厨年轻师傅眼睛一亮。

    “你能吃出来？”

    “酸笋丝下锅后，味道变不变，关系到你们要不要回头买。这个也要写反馈。”

    周小兰赶紧补。

    运输站午饭试菜，油稍重，酸味稳，鸡蛋不苦。

    孙秀梅

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