第3章 咱老李有关系啊 (第3/3页)

了两声，却忍不住猛吸鼻子：“嚯！这味儿，够劲儿！”

    崔天阳神情专注，眼神有些平静到淡漠，和刚刚仿佛换了个人。

    他手腕轻抖，萝卜丝下锅，快速翻炒。

    颠勺的动作虽不如后世大厨那般花哨，却带着一种质朴而实用的韵律，确保每一根萝卜丝都均匀受热。

    锅中萝卜丝的任何变化，都在他眼中。

    甚至是不用看，他都知道应该翻炒到什么程度。

    对火候的掌控，仿佛是下意识的一样。

    在崔天阳看来，李子文烧火显然不过关。

    不过现在就这条件了，也不用像记忆里那样追求完美了。

    李子文却有些看呆了。

    行云流水的操作，一举一动的老成。

    这就是老戏骨！

    啊不，串台了。

    这就是老师傅啊！

    相较于中医的那些东西，李子文其实真正喜欢的是做菜。

    只不过大伯就他一个传人，他也不好意思开口。

    盐、一点点颜色深沉的土酱油、最后淋上几滴醋。

    提前吩咐李子文火大一点后。

    大火快炒几下。

    酸辣萝卜丝便出了锅。

    白净的陶瓷盘上，萝卜丝晶莹透亮，裹着辣椒炒出来的微红辣油，酸香扑鼻。

    崔天阳甚至不忘用锅铲和筷子摆弄两下，弄了个摆盘。

    李子文看着面前这盘菜，不由吞咽了下口水。

    虽然崔天阳刚刚放材料的时候他有些心疼。

    可一闻到这个菜的味道。

    他真正心疼的却是自己以前各种尝试浪费的材料。

    “真没想到，萝卜都能做这么香。”

    没有理会李子文的感叹，崔天阳往锅里加了一瓢水。

    紧接着，转身来到案板上，又利落地切了些白菜帮子。

    清洗下锅，防止串味。

    “添着柴，火烧旺点。”

    “放心吧！”

    李子文不知道怎么的，忽然热血了起来。

    往锅底加了些柴，拿着吹火的筒子，往火堆里不断吹气。