第18章 豆腐羹 (第1/3页)

    二十桌正在等，后厨不是专门围着主桌转，临时添三道菜，不只是多丢几样东西进锅那么简单。

    乔夫人看了眼前院，那里已经有客人在落座。

    “就照原来的。”

    嫂嫂还有些犹豫。

    “可别人问……”

    “问便说我娘牙口不好，七十岁了，吃饭还要先管别人看着体不体面，那这寿也没什么意思。”

    话说到这里，事情便定了，沈照棠按照他们商量好的做起来。

    前院很快热闹起来，冷盘之后是糟蒸整鸡，整鸡上桌，席面该有的体面便已经有了。

    不少客人原先担心四时春名气不大，做二十桌会忙乱，真正吃起来才发现每桌上菜相差不过一会儿。

    没人刚吃两口，隔桌已经上到下一道，也没人等得菜都凉了还没轮到。

    乳酿鱼上主桌时，乔家嫂嫂自己也往那边多看了几眼，鱼仍是整尾，外面看着并不寒酸。

    乔老夫人拿筷子拨开鱼腹，夹了一小块，没有喝茶。

    沈照棠此时还在后厨，并没有亲眼看见。

    春檀送完下一道菜回来，第一句话就是：“老太太吃了鱼，这次没喝茶。”

    沈照棠抬头看了她一眼。

    “你还注意这个？”

    “姑娘上回记了，我也记得。”

    春檀现在跟着她久了，也开始知道客人嘴上不说的东西是要注意观察的。

    没过多久，鸡汁豆腐羹也送出去，这一回，消息回来得更快。

    “姑娘。”春檀端着空托盘跑进来，“老夫人问，还有没有豆腐羹。”

    沈照棠看向锅。

    “吃完了？”

    “半碗全吃了。”

    上回试菜也是这道吃得最好，所以今日她多备了一小盅。

    “再盛半碗，别盛满。”

    帮灶妇人忍不住笑：“人家都要第二碗了，多给点不是显得咱们大方？”

    “她前面还吃了鱼。”

    沈照棠把小碗递过去，“七十岁的人胃口小，觉得好吃便往死里塞，回头撑得一夜睡不好，谁还记得今天饭做得好？”

    春檀端着半碗羹出去，主桌那边的动静也渐渐被旁边几桌注意到了。

    原先有人觉得寿星桌上的菜“不够硬”，如今却看见老人自己拿着勺，一顿饭从头吃到尾。

    乔家一名亲戚忍不住问乔夫人：“这豆腐羹怎么做的？我婆母牙也不好

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