第125章 建国第一次管后厨 (第3/3页)

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    钱有福站在灶台边，半天没有说话。

    下午两点半，最后一道四喜丸子送了出去。

    后厨一下安静下来。

    几个厨师靠着墙直喘气，学徒连抬胳膊的力气都没有了。

    周建国检查完剩下的食材，才摘下围裙。

    饭店主任从前厅回来，脸上的笑压都压不住。

    “二十桌菜，没有一桌退菜。外地来的那几位客人还说，以后厂里办酒席继续来咱们饭店。”

    老马笑着说道：“今天要不是建国，光那几桶鱼就够咱们乱半天。”

    “还有煤的事。”刘师傅接过话，“换成别人，早就顾不上哪道菜先上了。”

    钱有福低头擦着菜刀，装作没有听见。

    主任走到他面前。

    “昨天让你检查煤和食材，你就是这么检查的？”

    “我也没想到会不够。”

    “你不是没想到，是根本没把建国的安排当回事。”

    钱有福抬起头。

    “菜最后不是都上齐了吗？”

    “上齐是因为有人替你收拾。”

    主任没有再给他留面子。

    “从今天起，后厨的进货和用料都由建国负责。以后只要是十桌以上的酒席，也由他安排。”

    后厨里的人都看向周建国。

    这已经不是让他临时掌一次勺，而是真正把后厨交到了他的手里。

    周建国没有露出得意的神色，只把墙上的安排表揭下来，折好放进口袋。

    傍晚回到家时，田小满正在院里择菜。

    她听见自行车声，扶着腰站起来。

    “今天咋样？”

    “饭菜都上齐了，客人也没挑毛病。”

    “就这些？”

    赵玉珍从厨房探出头。

    “主任都让人捎话回来了，说以后建国管后厨。你这孩子，咋什么好事到了嘴里都只剩半句？”

    田小满眼睛一亮。

    “真的？”

    周建国点了点头，走过去接走她手里的菜篮。

    “刚定下来的。”

    “那得好好庆祝。”

    “你现在闻不得油烟，庆祝啥？”

    “我闻不得，你们还不能吃？”

    田小满拉着他的衣袖，脸上的高兴比自己接到大订单时还明显。

    “建国，今天想吃什么，我给你做。”

    “你坐着就行。”

    周建国把她按回小板凳上，自己提着菜进了厨房。

    田小满望着他的背影，忽然想起他们刚认识的时候。

    那时的周建国，只是国营饭店里一个不爱说话的厨师，默默替她说过几句话，也帮她守住过快要被人抢走的生意。

    如今，她的小店一步步开大了，建国也终于凭自己的本事，站到了后厨最中间的位置。

    晚饭时，赵玉珍特意多炒了两个菜。

    周德海把珍藏了许久的酒拿出来，只给儿子倒了小半杯。田小满不能喝，便端起盛着红枣汤的碗，轻轻碰了一下周建国的酒杯。

    两只碗在灯下碰出一声轻响。

    从这一天起，县城里记住的不只有“小满卤味”的田老板，也多了一个能独自撑起二十桌酒席的周师傅。