第162章 建国接手后厨，抢回十二桌喜宴 (第2/3页)

点钱。

    “你先别走，价钱还可以再商量。”

    “人家菜单我都看过了，菜比你们这里多。”

    冯大山从口袋里拿出顺风饭馆的单子。

    “同样是花钱，我总得选实在的。”

    周建国正好跟着进来。

    他接过那张菜单，只看了一遍，便发现了问题。

    顺风饭馆写了十六道菜，看着确实不少，可其中有四道都是凉菜。两道热菜虽然带着肉字，真正用多少肉却没有写清楚。

    “冯叔，办喜宴除了价钱，你最在意什么？”

    “当然是菜得够吃，不能让亲戚空着肚子回去。”

    “那你不能只数有多少盘。”

    周建国把两张菜单放到一起。

    “顺风饭馆是十六道，我们可以只做十四道。但我保证十二桌的肉菜分量一样，不拿小盘子凑数。”

    冯大山皱起眉头。

    “少两道菜，怎么还比人家实在？”

    “这四盘凉菜，有两盘只是花生和萝卜。桌上看着热闹，客人吃不了几口。”

    周建国拿笔重新列了一张菜单。

    “这两道不要了，换成一盆炖鸡和一大盘红烧鱼。价格按顺风饭馆的算，不另外加钱。”

    主任站在旁边，心里一紧。

    “建国……”

    周建国知道他担心成本，转头说道：“旧菜单里几道菜用料贵，换成炖菜以后，花的钱不会变多。”

    冯大山仍有些犹豫。

    “说得好听，到时候分量小了，我上哪找你们？”

    “饭店就在这里，跑不了。”

    周建国说道：“明天中午，你带家里人来试两道菜。觉得不行，再去顺风饭馆，定金也退给你。”

    冯大山看向主任。

    “这话算数？”

    主任咬了咬牙。

    “算数。”

    第二天中午，冯大山带着妻子和新郎来了。

    周建国做了一份炖鸡和一条红烧鱼，又让服务员按喜宴当天使用的盘子端上桌。

    鸡肉炖得软烂，土豆吸足了汤汁。鱼刚端上来，香味便飘满了半间屋子。

    冯大山的妻子先尝了一口。

    “味道比上次来吃的好。”

    “鱼也没有腥味。”

    新郎夹了一块鸡肉。

    “爹，就在这里办吧。咱们请的都是自家亲戚，菜实在比盘子多重要。

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