第176章 建国接手饭店第一天，后厨走了三个人 (第2/3页)

是还没来多少客人吗？建国手艺好，应该忙得过来。”

    “他一个人会分身？”

    “素琴姐，算了。”

    周建国没有发火，只把两把钥匙收起来。

    “这个月该结的钱，我等会儿算给你们。以前一起干了这么多年，以后见面还是熟人。”

    老赵松了口气。

    “建国，你别怪我们。”

    “各家都有自己的难处，我不怪。”

    周建国看着两个人。

    “不过顺风饭馆给你们多少好处，那是你们的事。国营饭店后厨怎么进货、怎么做菜，你们不能往外说。”

    何师傅点了点头。

    “这个规矩我懂。”

    两个人刚要离开，刘嫂忽然解下围裙。

    “我也不干了。”

    王素琴立刻看向她。

    “你也去顺风饭馆？”

    “我不去顺风。”

    刘嫂攥着围裙的一角。

    “我男人最近腿疼，家里还有两个孩子。以前饭店是公家的，我再忙也能按时回家。现在承包了，往后肯定天天加班，我实在顾不过来。”

    她说着说着，眼圈有些发红。

    “建国，我知道这时候走不厚道。可家里昨天就不让我来了，是我想着把今天早饭做完再说。”

    周建国沉默了片刻，接过她的围裙。

    “家里的事要紧，你回去吧。”

    不到十分钟，后厨少了三个人。

    老吴看着空出来的案板，忍不住叹气。

    “人心散了。”

    “没散。”

    周建国把三把钥匙收进抽屉。

    “愿意留下的还在干活，走的人也有自己的日子。少了人，再找就是。”

    他说得轻松，心里却一点也不轻松。

    老赵负责切配，何师傅能掌勺，刘嫂每天洗菜、收拾后厨。三个人一走，剩下的活全压到了几个人身上。

    更麻烦的是，上午十点多，县纺织厂忽然打来电话。

    厂里来了几名外地客人，中午要在饭店吃饭，一共订了四桌，十二点准时到。

    王素琴听见以后，脸色都变了。

    “现在推掉还来得及。”

    “刚接手第一天就往外推生意，以后谁还来？”

    周建国走到前厅，把原来的菜单取下来。

    “今天只做八道菜。复杂的先不接，四桌全部用一样的菜单。”

    他让老吴继续负责面点和主食，又把梁小顺叫到案板前。

    “你来切肉。”

    “我切得没有赵师傅快。”

    “今天以后，你就得

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