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找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧?”
看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语!
夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场
但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了!他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢
虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理怎么可能输给刘昴星?
夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧!
“那就好那这次四宫不妨也听听我们的意见吧!”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。
见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。
“好吧,那么一会儿就拜托各位了!”四宫说道。
园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影
“新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然039;的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品!
如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。
而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星!
这也就是说,只有神之舌、超嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽
对刘昴星来说,也是一种挑战!。
第一百七十四章 新菜录取
“咦?那位高唯不是领班吗?怎么也跟着进厨房了?”乾日向子疑惑道。
“我听四宫说过,好像那位高唯之前是肉料理主厨,因为长期以来厨艺没有提升,所以自己申请调任到前厅做领班,以此来更好的观察客人的需求,以期带来灵感。”关守平说道。
“那就是说,这次的新菜录取,是五个人竞争咯?”
“也不算竞争,毕竟录取多少道新菜并没有定数,也许录取五道、也许一道都不录呢”关守平说道。
多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员,说道“不过对于刘昴星来说,还是蛮紧张的!”
“没错,虽然前菜或者甜点的话,可以要求稍微低些,但是相应了这种料理,因为要尽量考虑配合整体,往往不容易出彩啊”关守平的语气也有些担心。
“不可能是前菜或者甜点,否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。
“不可能?为什么这么说?”乾日向子疑惑道。
“嘁,当然是因为水原学姐比你厉害,所以才能看出来了!”
角崎泷无故挑衅,结果被夏佩尔横了一眼,这才恹恹住口
对这位不会笑的夏佩尔老师,角崎泷还是比较畏惧的。
水原解释道“现在的菜单我已经看过了,前菜和甜品都已经很全面,可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了,没有再增添的必要除非厨房里面的五位中,有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合,或者明显超过菜单中现有的料理,否则没有收录的必要。”
水原擅长的意大利料理,与法国料理一脉相承,加上之前开始就一直在看菜单,所以马上发现了问题。
“那就有些难办了,无论是肉料理、鱼料理还是汤料理,四宫的要求都很高!而且既然要加入菜单,就必须是主厨能够做出来的,很大程度上削弱了刘昴星的神之舌啊”关守平说道,显然大家都已经默认刘昴星拥有“神之舌”了。
不过对于超嗅觉,只有学院中少数人猜到,刘昴星拥有类似与叶山亮的“神之嗅觉”,能够确认的人就更少了。
至于超触觉,迄今为止还没有人知道估计即便刘昴星真的主动说出来,也很少有人能理解!
过了不到一个小时,五人都从厨房中走了出来,因为之前没有任何
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