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为目的的“心灵料理”，对料理人自己“心”，并没有要求。

    看到这一幕，在场外巡视的景浦久尚局长，也不由得露出了微笑，“食戟”不仅是料理人比试厨艺的过程，也是料理人之间，以“料理”为载体，令心与心碰撞的过程！

    而在这边山中在接受田所惠的“教育”的时候，赛场上也没有闲着，陆续又有不少选手呈递了料理，不过其中最高的也并没有动摇山中香织第三名的位置，只有凉子用“独家秘方”的芝士，超过了贞冢奈绪

    直到织田信奈呈递了自己的披萨，比赛才再次达到**！

    “这是我做的味增披萨，请用吧。”织田信奈简单的说道。

    “味增吗？颜色看起来的确有些单调”韦德自言自语的嘟囔着。

    的确，织田信奈的披萨上，完全是“焦糊糊”的颜色，看来是味增为主的酱汁起的作用，不知道的还以为是烤过火了。

    而且外表看起来，只能看到一片烤过的重味增色，没发现其他什么。

    “味增披萨味增做成的酱汁吗？但是馅料呢？等等，这是”香田似乎发现了什么，马上动起了餐刀。

    只见切开之后，忽然发现这“味增披萨”不是没有馅料，而是馅料是整块的！

    因为每名评委面前的，都是大概四五寸的单人披萨，而它的馅料又是仅仅只比饼底小上一圈的整块食材，所以之前没有看出来而已

    此时一经切开，马上可以看到，这“披萨”赫然是在饼底上，放上了一整块的烤猪排！

    “这是味增烤猪排？等等这好像不是芝士？”韦德说着挑起了同样很粘稠的猪排下的一层“胶体”。

    “没错，我的味增披萨当然没有放芝士了！而是以胶化勾芡制粘稠的白味增酱汁，作为饼底与猪排的嵌合的！”织田信奈说道。

    这时评委们也发现，猪排上下的味增完全是不同的，底部与饼底临近的一面的味增，粘稠的好似芝士、绝非“勾芡”所能达到的。

    而且与猪排上面使用红味增不同，下面凝胶的部分使用的是白味增，颜色看起来要淡很多。

    “这是海藻凝胶？”蕾欧诺拉认出了作为粘稠剂的东西。

    “海藻凝胶？什么东西？”韦德问道。

    “一种从海藻中提炼出来的水溶性胶状物，很好用的增稠剂用来勾芡的话，的确可以达到这样的效果。”作为远月国际的当家人，蕾欧诺拉还是很了解这种新发现没几年的分子料理学产物的。

    作为成本更高的阿拉伯树胶的替代物，海藻凝胶甚至可以用来生产橡皮糖，自然只要控制用量，形成芝士一般的粘稠感，也不成问题

    “味增胶体好吧，那味道会怎么样呢？”香田略微蹙眉的说道。

    同时五位评委也纷纷动手，切下了一小块味增烤猪排披萨，放入了口中！

    虽然织田信奈是为数不多的几名入围的一年生，但是场下的学员们，显然还对她在开学仪式上说的话犹记于心，尤其是一年生们，这时更加嘲讽起来

    “那是什么鬼披萨？这种颜色，看了就没有胃口！”

    “还味增烤猪排？这种下里巴人的东西，就不要拿上来丢人了！”

    “就是，她以为远月学院，是展现这种街边小吃的地方？”

    不得不说每届新生其实都差不多，都有一些很讨厌的家伙！

    当然，这也是因为织田信奈的履历并不“漂亮”，作为插班生，织田信奈没有任何名校出身的履历，而且料理世家的名头也不是所有人都知道的！

    而与此同时，在开学典礼上的“狂言”，也更加激发了大家不满。

    味增猪排，是大阪名古屋的特色美食，而名古屋所在的爱知县，正是曾经的尾张国

    不过作为爱知县的首府，名古屋市在战国时代仅仅是尾张的城下町类似城郊聚落，在战国时代结束，德川家康受任攘夷大将军后，才在此建设了名古屋市。

    而味增料理，也是名古屋的美食特色之一，味增拉面、味增乌冬面、味增猪排

    作为织田家年青一代的第一人，织田信奈对于味增料理的把握，自然已经到了“淋漓尽致”的程度！